大概半個多時辰，田野拿筷子紮了扎肉塊兒，看到可以輕鬆的扎進去拔出來，田野便知道肉好了，將肉塊撈出來，稍微晾涼後，田野便拿刀修整起了肉塊，將兩大塊兒肉切成八個四四方方的小方塊兒，邊角也切得整齊。

切成八個小方塊兒後，田野便開始調汁兒了，鍋燒熱倒油，放入八角、花椒、切好的蔥段兒，爆香煸炒一下，直到炒出香味兒。再加入冰糖及適量的鹽進行翻炒。

最最關鍵的一步，拿出買來的白酒倒入，做東坡肉的時候，酒可以適量的多倒一些，這樣肉燉出來會散發出淡淡的酒香味兒。

倒好後稍微煮一會兒，直到冰糖融化，把四方的肉塊兒下到鍋中，挪動著翻炒給肉塊上色，要不時地翻動著小心肉塊兒粘鍋。肉塊兒顏色上的差不多時，再加入適量的水，沒過肉塊兒便可以蓋上鍋蓋，大火燒開，然後再小火慢慢燉煮了。

燉煮的過程中香味兒飄出廚房，直把苗哥兒饞的盯著鍋裡咽口水，田野笑了笑。

趁著這個功夫，田野舀出白麵，在盆子裡揉起了面，田野力氣大，揉麵揉得勁道十足，放著發酵一會兒麵糰便被他搓成一個個的白胖饅頭。

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苗哥兒看著有趣，也想要上手嘗試，何笙怕他浪費糧食，並不贊同，田野卻慣著他，給他揪下一小塊兒麵糰兒來，苗哥兒便拿著麵糰兒用小手將它搓成小兔子，形狀十分可愛。田野看了後也用麵糰兒又搓了兩個胖兔子，組成了一家三口，然後便把饅頭一起上鍋蒸了起來。

饅頭蒸熟後，東坡肉也差不多燉煮好了，田野開啟鍋蓋，把火燒得大些開始收汁。他還是拿筷子插插入肉裡，很輕鬆的就能感到肉的軟爛。於是田野將肉塊撈出來，擺盤整整整齊的碼在盤子裡，剩下的湯汁加入水澱粉，將湯汁調的粘稠些便澆在了東坡肉上，上面撒了幾個翠綠的蔥花作為點綴。

這菜一上桌，苗哥便有些迫不及待的想要吃，田野卻讓他稍等一會兒，便把一個饅頭從中間掰開，在裡面夾了一塊兒肥瘦相間的東坡肉遞給苗哥兒說“這樣吃才好吃，我認為吃這道菜最好的方式便是用饅頭夾著吃，吃起來香極了，保證你吃完還想要。”苗哥兒聽了便大口的吃了起來，這一吃果然停不下來，足足吃了兩個大饅頭夾肉塊，吃撐了小肚子才停了下來，不卻還是舔了舔嘴巴，有些意猶未盡的味道。

何笙也學著田野的樣子做了饅頭夾東坡肉吃，這一吃果然是好，東坡肉肥而不膩，入口即化，尤其適合老人孩子吃，而且調味調的恰到好處，湯汁沾了了饅頭，也使饅頭變得無比的美味。

：()我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常