催促的意思。

奶奶笑得合不攏嘴，說，“那成，你們今天都辛苦了，正好下午李剛買回來不少菜，晚上好好犒勞你們。”

奶奶和豔嫂子去廚房忙活，李煜，猴子和李剛一起殺鱔魚，瓶口大小的鱔魚，表面有一層油滑的粘液，油頭滑面根本難以捉住，一般都會用尖銳的釘子把鱔魚的頭部牢牢釘在一塊木板上，任憑鱔魚身子扭動，用一把鋒利的尖刀輕輕鬆鬆給它開膛破肚。

三人都是此中老手，稍有生疏也很快熟練，十多條鱔魚很快就被清理乾淨，李煜拎來用熱水浸泡鱔魚，目的是去除鱔魚表面的黏液，吃的時候就沒了土腥味，要是用熱水直接燙活鱔魚會更有效，不過這種方法就真的有些殘忍了。

“俗話說小暑黃鱔賽人參，小暑前後一個月產的鱔魚最滋補味美，黃鱔性溫味甘，具有補中益氣，補肝脾，除風溼，強筋骨等作用，根據冬病夏治的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。”猴子搖頭晃腦的揹著不知哪聽來的書袋。

李剛甕聲甕氣的說，“哪來那麼多說法，明明就是這時節黃鱔長得最肥美，吃就吃還講究那麼多作甚？”

猴子感覺尊嚴受到了挑釁，拉著李剛就要好好辯論一下中華養生的博大精深，被張芸芸一聲嬌斥，“你們兩個還打不打算吃了，螺絲蚌殼都還沒弄呢。”大小姐最愛的螺絲還在桶裡放著呢，你們就在這討論鱔魚補血壯陽的，這關她什麼事，沒看到大小姐都自己動手洗螺絲了，誰愛聽你們在那嘰嘰咕咕的耽誤工夫。

好男不和女鬥，猴子和李剛深諳此道，乖乖的拿過一個小板凳坐下來，開始清理小山一樣高的螺絲，本來李煜沒想弄這麼多的，一開始只拿了三分之一出來，張芸芸一看就這麼點頓時不樂意了，就這些都不夠她塞牙縫，而且吃的人還有不少，當下就都倒了出來，李煜本來還想虛攔一下，在看見張芸芸可憐巴巴的眼神時立馬舉手投降，只是苦了猴子和李剛，李煜心裡為他們默哀三秒鐘。

螺絲雖然在空間水和菜油的作用下肚子裡的泥基本吐了個乾淨，但是還得用鉗子夾去尾部，這塊黑灰色的螺肉是螺絲身上最髒的，寄生蟲就是滋生在這兒，而且螺絲外殼也要清洗乾淨，很是麻煩。

廚房裡做飯用的是土灶，架上大鍋，燒上柴火，很快就飄出飯菜的香氣。

奶奶有手做菜的好手藝，卻不喜歡弄這些腥味重的東西，說是做了這些過了好幾天做出來的菜還有土腥味，李煜只好自己動手，好在壘的土灶是可以同時架兩口鍋，省了不少事。

第十八章　巴山夜雨

黃鱔已經清洗乾淨，李煜拿出一堆香料擺好，繫上圍裙拿上勺子就準備開工，突然聽到咔擦一聲，張芸芸拿著手機開心的說，“小哥哥，你現在的樣子好帥哦！我要發到朋友圈。”說完深怕李煜會追過來，頭也不回跑著出了廚房。

“這丫頭！”李煜搖頭失笑。

李煜決定做紅燒段鱔，黃鱔是是高蛋白的營養食物，切段，佐以大蒜頭紅燒，鱔魚滋味濃郁，肉質肥美，大蒜頭煮至酥爛，入口即化，一口小酒，一小段鱔魚，簡直就是“人間至美之物”，李煜上次吃過後就再難以忘記。

螺螄就輕鬆不少，用辣椒，姜，蒜爆炒，放鹽和醬油調味，最後放入蒜段淋入香油即可出鍋，再加上芸芸愛吃的香菜，香氣撲鼻，這簡直是最好的下酒菜。

螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明