「羊排則需要八小時左右，所以，這是我在早上醃製的。」

「現在，先烤羊腿。」 陸玖玖將羊腿掛起來，再推送到爐子裡，一邊道，「烤羊腿有很多地方特色，而基本方式就是，鹵到八成熟，然後再在這個基礎上進行烤。」

「熟得夠快，入味程度夠足。這也是大家常規最喜歡用的方式。」陸玖玖掛好了羊腿之後，也用光腦進行了進一步看爐子的樣子，「另一種，以這種堵住這個密封爐子之後的無氧環境下，連燜帶烤。」

「這種方式，無法直觀的看到烤肉目前的狀態，自然不好掌握時間，火候，但是，這種方式下烤出的肉，外脆裡嫩，表皮肥而不膩，酥脆可口，內裡鮮嫩多汁，極為美味！」陸玖玖自己說的時候，都有些饞嘴了。

上次的烤肉串，她都沒有耐心用這樣的饢坑來烤。

陸玖玖喉頭微微一動，直播的卡通化雖然保護了隱私，也讓人看不出對方是誰，但是，表情還是十分生動了。

然後彈幕區幾乎瞬間就歡快的刷起了彈幕。

「神仙主播大大都饞的美食！你還在等什麼？！」

「主播都饞哭了的美食——饢坑烤羊腿！」

「神仙主播都是愛的特殊美食。」

「神仙主播大大都饞得咽口水的美食……」

……

陸玖玖：……這群星際網友學什麼不好，盡學些奇奇怪怪的東西……

第38章

這會兒觀看直播的粉絲們幾乎都已經激動的搓手手了, 神仙主播大大在美食上的水平根本不用多說。

她都忍不住咽口水的美食，那究竟是怎麼樣的水平？

上次羊肉串對於他們來說都美味到那個程度了，主播大大都還是不太滿意的樣子。這樣「眼光高」, 「門檻高」的主播大大都饞得咽口水了, 那說明美食得要好吃成什麼樣子？

他們當然得要狠狠激動一下！

尤其是晉老爺子他們，原本就對上次羊肉串兒愛不釋手, 這會兒看到那麼大的兩個大羊腿, 頓時激動壞了。

上次的羊肉串兒他們可是分了好幾十串兒的。

雖然有那群不要臉的死皮賴臉的蹭跑了小一半兒，可, 想想當時那孜然味的羊肉串兒, 他還是偷偷吞了好幾口的口水。

這種味道特別重的食材，他原來是碰都不會碰的，如今卻是又一次知道自己多麼愚昧無知了。

雖然他們知道, 陸玖玖這是要宴請朋友, 他們也去不了那邊, 沒有他們的份兒，但是萬一呢…陸玖玖如今時不時做些特別的吃的，都會寄送一點到他們這邊的。

當然 , 即便是忘了他們, 他們只能在直播間裡面嘗嘗，他們也不覺得虧啊！

陸玖玖調整了碳火，將饢坑封口, 這才繼續科普吃羊肉的事, 「每個地區都有自己當地獨特的環境，氣候, 所以羊肉特色都有不同, 吃羊的方式也都有自己的特色。從南方到北方, 從豪放到娟秀，做法不一而足。」

「也沒有哪一個地方能絕對表示自己的羊是最好吃的，但是，相對來說，西北半荒漠地方的羊肌理結實，香味更重，而草原豐沛地方的羊肉鮮嫩，肥美多汁一些。」

「羊肉的吃法也是不是完全一樣的，但是，毫無疑問，吃羊最有特色的還是牧區，還是邊疆，北方草原上，這裡最擅長的方式也就是烤。」

「而每個地區的羊，也有自己獨道之處。據說，海拉爾的羊吃得是中草藥，喝的是礦泉水，肉質鮮美，營養豐富，完全不帶腥羶，甚至有一定的保健功效。邊疆大尾羊，一年隨著草場遷徙幾百公里，又被稱為『千里羊』，肌肉結實，纖維感足，用上荒漠上的紅柳枝烤出來，噴香撲鼻，口味絕美。另外，綿陽