單獨用這種湯頭加一點鹽煮麵都很好吃。”

學完了面，餃子皮面團也醒到了合適的程度。

接下來就是扯麵、切劑子、擀皮、調餡、包餃子。

餃子的技術含量可比手擀麵大多了，但反正這些人是自己吃，用不著太過講究，醜就醜一點，哪怕做成了餃子皮肉菜湯，也不影響食用。

餃子這種東西有面有肉有菜，堪稱營養均衡，而且可以煮可以煎也可以當做礦工的便當帶去礦山冷吃，吳山居前臺的貓覺得很適合這些村民們學習。

老面和酵種都需要時間培育，這段時間裡她仍會停留在這個村莊，正好可以讓這些人反覆練練餃子皮的做法。

這一回，餃子的成品並沒有麵條那麼給力，許多村民捧著餃子皮肉菜湯發出了嘆息，但神明只是安慰了他們一番，給他們佈置了培養酵種和老面的作業，讓他們隔天再回來學做饅頭。

酵種是用清水和麵粉放在高溫消毒且無水無油的乾淨玻璃瓶中進行培育的天然酵母液，而老面則是用中式傳統的做法制作的麵糰。

前者需要培養七天，而兩者都需要每天加入新的麵粉和水餵養酵母菌，避光並在溫暖的地方放置。

聽完課程，學徒們嘴裡念念叨叨著需要記憶的重點，帶著他們的玻璃罐和老麵糰各回各家，有的人還打包了沒吃完的餃子，說要給家裡人嚐嚐。

“這好像在養寵物。”皮塔並沒有離開，他捧著他的玻璃罐跑到吳山居前臺的貓身邊，無比欽佩地道。

“有點像。”吳山居前臺的貓逗他：“但這些小寵物以後可是要被加進麵包和饅頭裡吃掉的哦~它們正是麵包和饅頭好吃的秘訣。不過你放心，這些酵母菌沒有自己的意識和靈魂，吃掉它們也沒有關係。”

“哇——”皮塔又一次發出了感嘆聲，“您的知識真的好淵博！我、我可以當您的祭司嗎？”

吳山居前臺的貓歪著腦袋想了想，她現在才剛剛開始攀爬神階，即便這些信徒禱告了，她也接收不到……

“等你再大一些吧，不過我可以多教你點東西……想吃布丁嗎？”

“想！”