關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第366章 創新

王家有這一次,一定要靠著創新,把小寶豆腐廠打下去。

可王家有這幾年,雖然也走過了不少的地方,見識到了各地飲食的不同,但他真正見識過的美食,並不是太多,所能想起的用豆腐做的美食,不過就是飯店裡常吃的那麼幾樣,像什麼麻婆豆腐,家常豆腐,肉沫豆腐,小蔥拌豆腐等等那麼幾樣,而那是在飯店裡賣的,或者是在家裡做的,並不適合拿到豆腐攤位上來賣。

王家有絞盡腦汁,也就想到了什麼五香豆腐乾,五香豆腐絲,臭乾子,油皮,腐竹,炸豆腐等幾樣豆腐加工法,而這幾樣加工法,市場上也不是沒有,還達不到王家有所想的人無我有,他所能做的,只能是儘量做到人有我優。

這離著王家有所想的創新,還遠著呢。

看到王家有那抓耳撓腮的樣子,本身就是做豆腐出身的蘇蓉,替他出主意說:“除了上面能想到的,我做豆腐的時候,有的老頭兒老太太會跟我要些豆腐渣,說回去做豆渣窩頭或者貼餅子,說是回味一下過去的味道。”

這一句話,就提醒了王家有,“對呀!我也還記得,小時候吃餅子窩頭的時候,那玉米麵的餅子窩頭,實在是又糙又硬,真的是難以下嚥,在生產隊過年做豆腐的時候,我母親就特意端回來好些豆腐渣,摻進玉米麵裡,那貼餅子窩頭就立刻變得綿軟可口了許多。我發現,這麼多賣麵食的店裡,都沒有賣玉米麵餅子窩窩頭的,至於摻了豆腐渣的餅子窩頭,那更是沒有了,這一著,我們可以試試。”

王家有想到這些,就要躍躍欲試,急於在自己家的豆腐攤位上,推出豆腐渣做的窩頭貼餅子。

“可是,現在的人們,還能接受那種粗糙的玉米麵做出來的窩頭貼餅子嗎?”孫飛揚卻不合時宜的出來潑冷水說:“現在的人們,吃飯可都挑著呢,像您說的那個窩頭貼餅子,我小時候也吃過,那玩意兒糙的拉嗓子疼,這一輩子不吃,我都不會再想它的,王叔,您確定那東西做出來,會有人買嗎?”

“那時候吃著拉嗓子,是因為玉米麵加工的太粗,咱們不會把玉米麵磨的細細的,就跟白麵一樣細,那樣吃著,不就不拉嗓子了嗎?”蘇蓉反駁孫飛揚說。

“你就是磨的再細,玉米那也叫粗糧,永遠趕不上大米白麵做出來的好吃。”孫飛揚也毫不示弱的反駁蘇蓉說。

“那可不一定,”蘇蓉也堅持己見,毫不退讓的說:“這幾年,已經有不少老人,也不知道是出於憶苦思甜,還是因為其他什麼原因,確實又開始喜歡上吃粗糧了,雖然並不是作為主食,但還是能說明,現在的人們,口味已經追求多樣性了,不再僅僅滿足於吃細糧做出的食物了,而且有專家指出,粗糧裡面,含有很多對人體有益的營養成分,適當的多吃一些,會對人的身體更有好處。”

蘇蓉一口氣說了這麼多,還不滿足,又從包裡摸出了三根煮熟的玉米棒子,遞給了王家有和孫飛揚一人一根,然後,自己先“吭哧”“吭哧”啃了兩口,一邊香甜的咀嚼著,一邊繼續說:“你看看,就現在這個玉米棒子,成了多少美女的美食必備,有時候,不願意做飯,就啃兩根玉米棒子,就算是一頓飯了,就算是吃飽了飯,拿著一很,也可以當零食吃的,現在還有誰說玉米不好吃的呀?”

這回,孫飛揚也無法反駁了,別說美女了,就連他這個大老爺們兒,現在沒事兒,還都啃兩個玉米棒子呢。

但是,這個玉米棒子,是無論如何,也無法與記憶裡的那個幹不次咧,拉的嗓子疼的窩頭貼餅子聯絡在一起,但是,他們可確實都是出自同一個糧食品種呀!

孫飛揚津津有味的啃著玉米棒子,憋了半天,還是憋出來一句:“我承認,這玉米棒子,確實好吃,可是,用玉米麵做出來的窩頭貼餅子,我敢打賭,絕對不會有人吃的,別說給人吃了,