劉磊很熟練的現在地上挖了個大坑,然後把野雞從下面開了一個小洞,把裡面內臟都掏了出來,然後洗淨,把調料撒進去後,又找來好多片大葉子。一層又一層的包裹住,最上面的一層,則用黃泥巴糊住。
他把那兩隻野雞放到那個土坑地下埋好,然後在原地生起一大堆的火。又去找來樹枝做支架,把李軍弄乾淨的兔子肉上面撒上鹽和調料,放在那個支架的一邊烤。
張想則把竹子的一端挖了個窟窿,然後把米弄乾淨,灌了進去,然後灌上水,一排全部小口朝上做好了五六個,然後撿石頭在一邊,把竹筒靠在石頭邊固定,旁邊用火烤!
烤肉和烤竹筒飯的火勢都不能太大或者有明火,最好是有那種燒火後留下的炭火,這樣的話也不會有太多的煙子,又能把兔肉烤的焦黃。
張想他們三個人都在那裡忙活著,李厚土和何又德去沒有什麼事情可做,只好去撿柴火,這邊樹木多,很快地上就堆起了一大堆。
“你們動作好快,看起來也熟練的很!看來我是有口福了!”
何又德坐的地方離火堆很遠,這個天氣不坐在樹下,都會覺得有些熱,這要在對著火烤,滋味確實不好受。
“是呀,好像是米飯的味道!”
李厚土也在那裡嚷嚷,只看見張想放好的那幾個竹筒,從小洞裡都冒出一陣陣的熱氣,裡面都可以聞到一陣米飯的香味和竹子清香。
幾個人都是天還沒亮就開始趕路,到這個時候一個個都像餓狼似得,在聞到這種誘人的味道,只感覺到肚子裡面,好像是百爪撓心,饞的不得了。
張想看著他們幾個都是一副等不急的樣子,微微一笑,又弄了幾節竹子,依次放上米也放在一邊烤,這樣一來要是他們太餓了的話,至少要保證大家夠吃!
這竹筒飯的香味才飄出來,兔子肉上也散發出陣陣的肉香,那表面一層焦黃帶著一點油脂,讓人恨不得從肚子裡面伸出一隻手,把這兔子肉給拿過來吃掉!
“這肉應該能吃了吧!聞著真是受不了!”
李厚土吞了一口唾沫,他發覺自己的想吃的**越來越強烈了,意志力愈來愈薄弱了,他忍不住的問了一句話。
“還早著了,這兔子肉的外面熟了,裡面肯定還有血絲是生的!”
張想笑笑讓劉磊去一邊喝口水,他則幫忙烤肉,現在天氣熱,呆在火堆太久的話會受不了的。
“沒事的,外國人不是吃血糊糊的半生的牛肉牛排?還說那樣有營養,要不我想吃點有營養的兔子肉?”
這味道實在是太香了,李厚土也太餓了,這個時候也顧不得矜持,趕緊衝著張想嚷嚷。
“這好吧,我先弄調料在上面,你先啃幾口外面的,要是裡面沒熟的話,放在火上繼續烤,反正你吃過的也沒人和你搶!”
張想哈哈一笑,這老李這次怕是被他餓慘了,要不然也不會這個樣子了。
“我看竹筒飯也差不多了吧,等它冷一點的時候,我就把他劈開!”
李軍試了試把那竹筒放到地上,裡面只有米香和竹葉子的味道,並沒有水流出來,看來這竹筒飯是已經熟了。
“好香呀,這兔子肉已經熟了,這是我吃到的最美味的兔子肉了!”
李厚土忍著燙,猛地咬了一口用竹條穿起的兔子後腿,忍不住的讚揚起來,這樣一說大家都感覺到肚子咕咕叫,一隻兔子分成四條腿,焦黃的肉很快就被他們吃光了。
張想看了一下,果然兔子肉裡面還是紅色的,這兔子肉嫩,但是裡面烤的時間太短了,肯定是不熟的,這下李厚土喃喃的有些不好意思,還是把手裡的吃剩下了的兔子肉放在活上面烤。
“竹筒飯好了,一人先分一個!”
李軍在一邊笑