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第3部分

·揉成球,按成餅。放在墊了屜布或者菜葉的盤子上。

·蒸鍋開鍋後放入蝦餅大約蒸10分鐘就好。

·蘸著喜歡的調料吃,其實生抽就不錯。

你出現的時候我不會老了吧

你出現的時候我不會老了吧——奶油炸糕

你出現的時候我不會老了吧——奶油炸糕

前段日子,同事在MSN上給自己起的名字是“老公你在哪裡啊,你再不出現我就老了”。

每次看著她上線,我盯著她名字就想樂。

嗯呀,能在自己最美麗的時候遇到最親愛的人是何等幸福啊。

算來,女人最美麗的時候是在女人與女孩那個交叉點時吧:稚氣尚存,風情初綻。只是稍縱即逝得讓人心疼:忽悠地,就過去了。

更讓人心顫的是,在那瞬時,往往並不自知,就那麼地過去了。

採訪過一個拍過某著名人體模特的攝影師。他拿著彼模特相隔不過一年的片子,指著關鍵部位讓我看:年齡不饒人啊,很明顯地不同。我看得發呆。

還好,我最美麗的年華給了小鑽啦。

大學同學如今見我的時候常誇我說:年輕的時候沒當成班花,老了老了,風韻猶存的時候倒是比青春盎然時更有姿色,居然可以算上班花啦。回到家,馬上給小鑽說:你看,我最好的年華都奉獻給了你。

做女人和做飯一樣,有功力的話,你可以掌握火候,並在最恰到火候的時候把自己交付出去,或者是把菜盛盤上桌。可是卻無法讓菜餚總是保持住那最佳火候時的味道。

所以,要趁著剛出鍋時的新鮮與熱乎吃下這奶油炸糕了。擱放了一會兒,便會遜色很多,而且無力回鍋。

奶油炸糕今天上桌啦。

·黃油大約20克,就是兩小盒。室溫化軟讓入麵粉。

·做開水往麵粉裡倒。基本上,兩個人吃一杯麵粉半杯開水就可以了。慢慢地分次倒,一邊倒一邊用筷子攪,面到了即將不能成團的稀稠就差不多了。

·一個雞蛋打成蛋液,分次攪拌著加入麵糊裡。麵糊應該是很稠很稠的感覺,但是不成麵糰。

·中火,油溫後,勺子涮涮油,然後一勺一勺慢慢地盛入麵糊下入油鍋。麵糰浮起後再翻個兒。顏色金黃就可以了。

·吃的時候撒些糖。

女人單身非得表現出優越感

女人單身非得表現出優越感——涼拌荷蘭豆

女人單身非得表現出優越感——涼拌荷蘭豆

嗯,這個呀,是荷蘭豆。把荷蘭豆切成絲,涼拌,非常地清脆爽口,而且透著新鮮與精緻。

荷蘭豆與臘肉炒很好吃,如果喜歡素吃,和鮮百合配在一起,也不錯。但是若單獨成菜,就顯得稍有單調,因此要特別細緻地對待一番,這樣才可以透著味道很好,簡簡單單地不刻意加工就涼拌或者清炒,會顯得菜粗糙,不被人當回事。

材料若單獨成菜就要如此精緻,才會被人看重;女人若要單身,也非得對每個細節都雕琢,不然就會被人看輕。

結婚的女人似乎便是有資本一樣,不論嫁了什麼樣的男人,也自覺得是如荷蘭豆配了臘肉一樣,成了一道能上選單的主菜。

但女人若是老大不小還單身,在結婚的女人看來,就如同涼拌的荷蘭豆,不過是可有可無的下酒菜;非得做成了精緻的細絲,才能搶了熱菜的風頭,讓人吃完之後都念念不忘地記憶深刻。

女人不僅介意男人的評價,也介意女人的評價。所以,單身女人要想達到外人看著優哉遊哉的境界,要在每個細節都透出一種優越感:買車買房買衣服、美髮美容美指甲,要度假、要有夜生活、要擺出一副工作與生活都忙碌的架勢來讓人羨慕,讓人