再往外，是一層傳統蛋黃酥沒有的奶冰皮，晶瑩剔透的奶皮很有彈性，吃起來會略有些粘牙，卻可以提升蛋黃酥的口感。

最外面當然就是酥皮了。

小小一顆蛋黃酥，裡裡外外有四層，做起來異常費事。

姚珍珠在小廚房一忙就是一上午，還把冰糖綠豆糕做了甜和不甜兩種口味，這才算忙完。

重頭戲是麻辣牛肉乾。

這道牛肉乾選了最好的牛裡脊，勁道有彈性，又不會過分硬，讓人不好咬。

等到牛肉乾都煸炒出水分，再加入調好的料。

這道菜姚珍珠也做了兩種，一種是乾料，在牛肉乾外面裹上一層辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料粉，在鍋中翻炒出香味，便可出鍋存放。

平日裡拿來當零嘴，最是得宜不過。

另一種就是冷吃牛肉。

這道菜不怕帶，冷熱都能吃，味道同麻辣牛肉乾略有不同，卻都很香。

姚珍珠這緊趕慢趕，才做好了全部食材。

她想了想，叫了吳魚羊過來問：「吳大廚，貴妃娘娘還喜歡吃什麼？」

吳魚羊以前也伺候過貴妃，多少知道一些她的口味，想了想便道：「小主準備得已經很好，娘娘喜辣，可謂是無辣不歡。」

邊疆苦寒，風沙漫天，白日裡曬得人腦子發昏，晚上卻又寒冷刺骨。

多吃辣可多發汗，讓人身體可以抵禦邊疆多變的天氣。

姚珍珠道知道了，又仔細回憶起來。

師父教給她的菜太多了，有時候她要想好久才能想到要做什麼。

不過，大多菜品一冷就不好吃了，即便再熱，也失去了本味。

姚珍珠突然想起自己過年時存了一罐泡椒鳳爪。

她眼睛一亮，讓喜桂搬出鳳爪。

這一個月她都不在，小灶房一直關著門未開火，同冰窖也沒什麼不同，這一罐泡椒鳳爪依舊完好無損。

只是更辣了。

泡椒在湯汁裡激發出了所有的辣味，剛一開啟蓋子，姚珍珠就覺得鼻頭一酸，差點打了個噴嚏。

醃製一個月，鳳爪已經入味。

姚珍珠取了一雙乾淨筷子，夾出一小塊鳳爪，放入口中咬了一下。

酸辣的汁水順著舌尖往下流淌，姚珍珠眉頭一擰：「哎呀，帶勁兒。」

有酸有辣的鳳爪，可以瞬間激發出最強的食慾。

姚珍珠差點被辣出眼淚，卻還是堅持吃完了那一小塊鳳爪，最後依依不捨吸了一下骨頭。

嘶，更辣了。

她臉紅得跟蘋果似的，額頭冒了一層汗，可眼睛就盯著這這一大壇鳳爪，想要再來一根。

這簡直上癮。

姚珍珠又取了一小塊給吳魚羊嘗，吳魚羊根本就不敢咬，只是小心翼翼舔了一下，立即說：「娘娘應當會喜歡。」

吳魚羊感覺舌尖都麻了，想到以前加多少辣椒都被貴妃娘娘說寡淡，對這一壇泡椒鳳爪心生期許。

希望娘娘能喜歡。

姚珍珠心中一喜，道：「那就都給娘娘帶去，皇覺寺不比宮中，飲食肯定以素食為主。」

貴妃說是在皇覺寺祈福，但李宿跟姚珍珠說過，貴妃娘娘實際上並未住在寺中，而是住在寺後的別苑中。

倒是不用顧忌清規戒律。

姚珍珠把所有美食都備好，這才鬆了口氣。

次日清晨，姚珍珠早早便醒來。

聽瀾在帳幔外問：「小主可要起了？」

姚珍珠叫了起，坐在床邊打哈欠。

明明每日都睡得足，早晨還是想要懶床。

所幸毓慶宮裡沒人管她，她也不用給任何人請安，想躺多