頂喜歡我的。可是嫂嫂又動了氣，當下整整包袱必要回孃家，我牽住她的衣裙不放，叫：“嫂嫂呵，不要去！嫂嫂呵，不要去！”嫂嫂只得又坐下來，罵大哥道：“我是難為六叔。”她不走了，打水給我洗臉，我還哽咽難言。

嫂嫂在後屋與堂姊妹們做針線，叫我坐在小竹椅上，拿手中的鞋面布比比我的腳寸。比對過了，她一面做，一面唱：“油菜開花黃如金，蘿蔔籽開花白如銀，羅漢豆開花黑良心。”說道：“黑良心就是你大哥。”

胡村月令：採茶

我鄉下山地高寒，採茶先從平陽地方採起，自己的採了便幫人家採。亦有穀雨之前採的，叫雨前茶，但只是少量為供客之用。胡村人是什麼都要長成了才拿來派用場，蠶豆必要莢裡的豆粒七分飽滿才摘來吃，黃瓜南瓜茄子才結下來也不作興就摘來嘗時新，像城裡人的吃雛雞乳豬當然更沒有。我五哥不知如何想得出來，他用只酒甕覆住竹筍，那筍在甕裡不見天日，彎彎曲曲，長得很大亦仍是極嫩的黃芽筍，我母親見了亦不許，說是罪過的，要讓它自然長大，作了餚饌亦饒有日月風露。依這來說，今時把未成年人來派政治的用場，當然亦與暴殄天物是一樣。何況採茶是有個旺時，前山後山處處山歌，而採雨前茶則單是那冰冷淅索就不成風景。

茶葉旺時，沿江村裡來的採茶女，七八人一夥，十幾人一隊，一村一村的採進去，多是經過我家門前大路上。她們梳的覆額乾絲髮，戴的綠珠妝沿新笠帽，身上水紅手帕竹布衫，各人肩背一隻茶籃。她們在胡村一停三四天，幫茶山多的人家採茶葉，村中的年輕人平日挑擔打短工積的私蓄，便是用來買胭脂花粉送她們。還有買大糕請她們，大糕是二寸見方，五分厚，糯米粉蒸的，薄薄的面上用胭脂水印福祿壽禧，映起豬油豆沙餡的褐色，流流動，留出雪白的四邊，方方的像玉璽印。這大糕在紹興城裡長年有，胡村則只茶時有人蒸來橋頭路亭裡賣，年輕小夥子一籠一籠買去茶山上送給採茶女。他們又給採茶女送午飯，順便秤茶葉，揹著爹孃，把秤棒放給美貌的，五斤半稱成六斤。茶山上男女調笑，女的依仗人多，卻也不肯服輸。

白天採來的茶葉都堆在堂前地上，叫青葉子。吃過夜飯在後屋茶灶鑊裡炒青葉子，採茶女與主家的年輕小夥子男女混雜，笑語喧譁，炒青葉子要猛火，燒的松柴都是頭一年下半年就從山上砍來，劈開迭成像牆頭的一堆堆，曬得嚓粉燥，胡村的年輕人惟有做這樁事頂上心。我小時就幫燒火及搬青葉子，茶灶鑊底已燒得透紅，一畚箕青葉子倒下去，滿滿的一鑊，必烈拍啦亂爆，採茶女立在灶前就伸手下去炒，要非常快，本來有茶叉的，但是她們不用。她們左右手輪換著炒，茶鑊裡就像放鞭炮，水蒸汽直冒，熱得她們只穿貼身一件水紅衫，系一條長腳管柳條褲，粉汗淫淫的，額上的乾絲髮都被汗貼住。她們一面炒，一面鬨笑說話唱小調。等到青葉子淺下去，爆聲也小下去了，就可盛起，是用畚箕覆向鑊裡一闔，隨手翻轉就盛起，再用棕帚撣兩撣，鑊裡不留一粒，這都要手腳快，不然青葉子會焦掉老掉。然後夾手又是第二鑊。炒過的青葉子倒在板桌上，男人雙手把它來搓揉，揉成緊緊的一團，碧綠的漿水微微出來了，才又抖散攤在竹匾裡，明天用幽幽的火炒。

夜裡炒青葉子，主家的老年人都已先睡，由得一班年輕人去造反為王。他們炒青葉子炒�