為了籌備小店的開業，沈烈忙的團團轉，每天天不亮便爬了起來，深夜才回到家中倒頭便睡。

第二天，天不亮便又爬了起來。

如此迴圈往復，雖然累卻很充實。

於是忙亂中，一轉眼便來到了半個月後。

清晨時分，朝陽門一側的深深衚衕裡，便宜坊滷煮火燒店的店門緊閉，隨著天色放亮，光線從幽暗變的明亮起來。

沈烈從兩張桌子拼成的床鋪上爬了起來，翻身，下地，揉了揉有些痠痛的老腰，看了看後廚裡擺放整齊的各種食材。

又幹淨又衛生。

又看了看周圍乾淨整潔的環境，沈烈的嘴角便微微上揚露出了，陽光燦爛的笑容。

今天可是個大日子，是他的小店開張的日子。

為了不出什麼差錯，昨晚沈烈將李嬸和芸兒趕回了家，他自己在店鋪裡忙到了深夜，索性便在店鋪裡睡了一晚。

隨著沈烈打起了精神，走到了小店的後院，檢查過食材，柴火，後廚之後，便不緊不慢的開啟了店鋪大門。

隨著大門開啟，正上方，一座黑色的招牌上，便宜坊三個大字迎著旭日閃閃發亮。

迎著二月裡的涼意，沈烈再次振奮精神，琢磨著也別搞什麼開業儀式了，這地方位置實在太偏僻了，放了鞭炮也沒人來。

伸了個懶腰，沈烈握緊了雙拳，在心中給自己加油鼓勁：“偏僻點也無妨，酒香不怕巷子深！”

不管到了什麼時代，也不能躺平做條鹹魚，還是要奮鬥，要出人頭地的，尤其是融入了這個時代之後……

沈烈心中再一次，不爭氣的浮現出張靜修明豔的俏臉。

晃了晃腦袋。

將她的身影從腦海中趕走。

沈烈口中喃喃自語著：“我這是怎麼了？”

不管了。

此時開業在即，這滷煮火燒的價格也定了下來，沈烈給定的價格是滷煮八文錢一小碗，火燒兩文錢一個。

這價格已經很親民了，按照這個時代的購買力來說，大概相當於後世的十幾塊錢。

以這個年代的生產力水平來說，八文錢能夠吃上點葷腥之物，那簡直便是上天的恩賜了。

當然這只是標準套餐，未必能填飽肚子，真想吃的好，吃的飽，可以花錢填上幾塊五花肉，豬大腸，老豆腐之類。

只要願意加錢，標準套餐一下子就變成豪華版了。

做好了一切準備的沈烈，迎著朝陽，露出了陽光燦爛的笑容。

不多時。

芸兒，李嬸，小夥計幾人匆匆趕忙從家中趕來，小店便開始了忙碌，該怎麼和大大小小的酒樓，飯莊競爭呢。

沈烈都已經策劃好了，他打算先來個為期三天的開業大酬賓，在此期間都是半價優惠，先將他這便宜坊的口碑做起來再說。

一轉眼便到了晌午時分。

街口。

沈烈讓李嬸留守，他自己帶著芸兒，小夥計，燒火的婦人，四個人在柳條街的盡頭，朝陽門一側的巷口擺上了一張長條桌子。

這位置剛好是內城，外城的分界線。

往門外走是大大小小，密密麻麻的酒樓飯莊，客棧，貨棧，各種招牌一眼望不到頭，往門內走是一幢幢豪宅，再往裡走便是六部衙門。

天上一輪斜陽高掛。

沈烈輕輕將一塊木板擺在了桌子前，看了看鍋裡熱氣騰騰，正在冒泡的滷煮，往裡面撒了一把蔥花。

這一大鍋滷煮大概能盛五十碗。

這就算是試營業。

很快沈烈又將剛剛出爐的火燒翻了翻，這火燒是李嬸親自動手做的，煎的外焦裡嫩，金燦燦，讓人看起來很有食慾。