貯存一定時間,讓其自然老熟。可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿軟適口,醇厚香濃,口味比較協調,這種現象在釀酒行業裡稱為“老熟”或“陳釀”。在陳釀期間,使酒質發生變化的奧妙在於隨著貯存日期的不斷延長,酒份進行自發的反應。當然對陳釀也有一定的限度,並不是越陳越好,要根據酒型、氣溫等各方面的條件決定。”
王鍾笑著說道:
“不過,我不用那麼麻煩,現在是見證奇蹟的時候!”
不過說完之後,王鍾卻做了一個怪異的動作,只見他的手在酒杯上面畫了三個圓圈,彷彿將什麼加入酒杯之中!
兩人詫異的看著王鍾,又看了看酒杯,酒杯的伏特加還是清澈透底,根本沒有被加入異物的樣子!
不過他們還是發現了一絲不同,清澈的酒液有些微微發黃,彷彿經過長時間的貯藏一般。
“你們真的確定要喝麼?喝了我的酒,在喝其他的酒,你們都會索然無味!”
王鍾一臉微笑的將自己的酒杯端起,瞬間一飲而盡,他的臉上頓時露出享受的神色,彷彿飲的不是粗劣的伏特加,而是瓊漿玉液一般。
“此酒只因天上有,人間難得幾回聞!”
普京和伊萬看著王鐘的表情不像作偽,有些好奇的將眼前的酒杯端起,突然,他們聞到了一種和伏特加截然不同的酒香,他們全身的毛孔都開啟,彷彿吃了傳說中的人參果,全身上下說不出的偎貼,他們發誓,這麼香的白酒他們別說喝過,就連見也沒有見過!
不用王鍾催促,兩人頓時仰脖!
“好酒!”
“好酒!”
伊萬和普京的眼睛頓時就亮了起來。
不過隨即他們的臉色又是一苦,喝的實在是太快了,有些豬八戒吃人參果的感覺!
看著他倆眼巴巴的眼神,王鐘不得不用手在酒杯上再次的一劃!
伊萬和普京目光炯炯的看著王鍾,就是這麼一個看似普通的動作竟然讓粗劣的伏特加變成了瓊漿玉液!
這次兩人沒有和剛才那樣牛飲,而是一點點的細品。細細品味,兩人彷彿在聽一場宏大的音樂會,有行雲流水一般的鋼琴,也有悠長的小號,氣勢驚人的軍鼓,每一樣樂器配置銜接的都恰到好處!
兩人的眼睛不由自主的閉上,到了興處。手掌更是隨著感覺打起節拍!
啪!
啪!
啪!
看著痴迷的兩人,王鐘不由得意的笑了笑。
“釀酒業一直想把酒就變得更好一些,因為不能區別的去掉酒中的微生物,費了九牛二虎之力也未辦到,對其無可奈何之下,古人也只好違心的將去不掉的影響酒的口感的苦味稱之為“苦美”了。酒之高下主要是由酒的苦煞味之輕重所決定。年份再久,再高階的酒也是金玉中有敗絮——苦煞味的使酒味不好的微生物在其中。我剛才在酒杯上畫圈,那是用氣功區別性的滅去敗絮,輕而易舉的就化腐朽為神奇的使酒的口感馬上變得好,比存放了百年以上的酒的口感還要好。放幾天後聞著會更加香醇,且酒味沒有變淡。這可是人世間從未有過的,釀酒業幾千年來釀造不出的美酒,完全可以稱得酒客一生也品嚐不到的此酒只應天上有的人間第一美酒。”
王鍾看著兩人好奇的眼神,笑著說道。
其實王鐘沒有給兩人講實話,因為王鍾剛才那看似簡單的一抹,實則是運用了陰陽的法則,讓時間快速的流逝,這幾杯酒已經有了幾十年的酒齡!
這是王鍾最新體悟的一種能力。也是他從太極圖中頓悟而出的,太極正轉,代表了時間。太極逆轉,代表了空間!
這是這種特殊的能力。讓王鍾具有了一絲操作時空的能力!
這種法