關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第6部分

會用溼布擦乾淨。我尷尬地放下拖把,想找塊抹布來。胖嬸見狀,忙從陽臺抽身過來制止我,說那衛生間裡的抹布各有各的用途,別搞混了。

我第一次切身感受到當保姆不是自己想像中的那樣簡單,地板有木瓷之分,抹布也分門別類,農家小院和城市樓房在一拖一抹間,涇渭分明瞭。

老太太回到客廳,說稀飯早煮好了,先吃早餐吧。我這才想到出門前胖嬸在廚房裡忙活了一會兒,原來是煮稀飯。

胖嬸在陽臺上應了聲,曬好被子後,先進廚房洗了手,然後擺上餐桌和椅子,又返回廚房,端來飯煲和碗筷,扶老太太坐下後,再將菜籃子裡裝早點的塑膠袋子拿到手上,小心開啟來,用筷子夾進碟子裡,最後給老太太盛上大豆粥,早餐才正式開始。

吃早餐時,老太太交代胖嬸多教教我做城裡家務,等以後找到僱主也知道怎樣做了,別到時候出什麼差錯。老太太說得很在理,自己剛才遭遇的尷尬場面正是不熟悉城市家庭造成的。我忙說一大早胖嬸就答應了,從今天開始,我從頭學起。胖嬸嚼著油條說:這簡單,嬸子我一個文盲都會幹的活,蓮子肯定一學就會,又不是念書。

吃完早餐,我收拾好餐桌,要去洗碗,這次老太太沒攔著。胖嬸進衛生間找來抹布,用塑膠盆盛上水,蹲在那裡開始擦地板,一邊擦還一邊招呼我,洗完後放進消毒碗櫃裡,按下最左邊的鍵消毒。

我在廚房很快把碗筷洗完了,旁邊有個小金屬櫃子,上面寫著消毒的字樣,我開啟後,準備放進去,按下那消毒電鈕,老太太進了廚房,讓我等等。我只好端著碗筷站在那裡沒動。老太太望了望我手裡的碗,隨後啞然失笑了,說跟你胖嬸剛來時一樣,鄉下洗碗後都用布擦拭一遍,其實不衛生,在城裡,碗洗乾淨後要用清水再衝刷一次,然後倒立起來讓水淋幹,最後再放進櫃子裡消毒,這樣做既衛生又安全。

我的臉火辣辣的,沒想到這洗碗的程式也有城鄉之分,很是講究。於是按照老太太所說的,趕緊將洗好的碗重新清洗了一遍,然後倒立在碗盆裡,過了好一會兒,等水淋幹後再放進櫃子裡。客廳裡傳來老太太和胖嬸的笑聲,胖嬸說,我只顧著擦地板,忘了告訴丫頭,她跟我以前犯了一樣的錯,沒法子,鄉下人習慣。

第一個早上我從胖嬸身上已學到不少東西。首先,不管僱主怎樣尊重自己,時刻別忘了自己的身份,自己多做一份事,就是增加幾分對僱主的回報,而這都是從細節小事裡,反映出僱傭關係的融洽程度,前提是分內之事,不能節外生枝;其次,出門在外少不了朋友,胖嬸識不了幾個字,在城市人眼裡就是個粗人,可她絲毫不放過她那小小圈子裡微不足道的人際關係。買菜和買早點,看似簡單,卻也事關“吃”字,所謂病從口入,找個固定關係,至少不會缺斤短兩,也不會將陳腐食物當成新鮮的賣給你,她跟看門大爺套近乎,也給自己出入留下方便之道,否則天沒亮就讓人給你開大門,門兒都沒有;再一個,也是做保姆最起碼的標準,手腳要利索勤快,僱主手指到哪,你的腳步就要跟向哪。

整個上午,胖嬸手腳沒停過,忙完了室內清潔,就進了廚房準備午飯。我守在她旁邊,看她先將大白菜外面的葉子剝開來,再將有蟲眼的葉子除掉,剩下的菜心要單獨放在籃子裡,她說那是給老太太單獨炒的,老人家喜歡吃嫩點的。別看在鄉下時的胖嬸是個大大咧咧、不拘小節的婦女,可眼前的她讓我看到身在城市的另一面,眼前的她像個新上門的媳婦,做起活來,細緻周到,不乏耐心,好像有個挑剔的婆婆一直盯在她身後,唯恐出了紕漏。她弄完後,讓我放進一個塑膠盆子裡,用清水泡上10來分鐘,說是先泡出裡面的農藥後再洗。接著她從冰箱裡取出豬肉來,洗完後放到砧板上,先用刀將肥膩的部分削開,再用刀剁起餘下的瘦肉,“砰砰