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第103部分

我的意思,親自在廚房傳授的廚藝,按照原來過年時候老媽那一套。光炸丸子、炸酥肉、炸麻花、炸麻葉的,就用了好幾十斤菜油,黃燜雞,條子肉,甜飯的整了一大堆,吃完喝完後,一股腦的打包贈送,反正天熱,就是放了地窖也會變質。宗旨就是吃光喝光拿光,肥瘦不留。

因為是穎宴客,我隨便露了個面就牽馬跑了護城河邊釣魚,直到傍晚才回家。賓客都散了,穎正坐了正廳裡喜眉笑眼的和管家賬房議事,“今天怎麼樣?客人都滿意吧?”

“滿意,滿意地不得了。”穎起身給我行了禮,拉我坐下,“別說是賓客,就是妾身都沒吃了那麼多的花樣。好些東西都頭一回見呢。”

“是,是。夫人說的是,這麼些做法,聞所未聞。要不說小侯爺的本事呢,老漢我這一把年紀都活了狗歲數。”錢管家今天估計沒少吃,大腦子圓溜溜的,長衫撐的緊巴,“下午一共送出四十一份,還是預備的少了。臨了還有客人鬧脾氣。”

“呵呵……”能想像來,和男賓不同,老大一群女人家擠一起,唧唧喳喳,如同河畔地野鴨群,又掐架又鼓譟,大場面。“那就再做一些給送去,得讓人家盡興才是。”

“正是。”穎笑眯眯的點點頭,滿意的拍拍手。“就是不送也得做些子出來,可比平日家裡飯菜好吃的多。委屈胡先生,和二女老四的回來晚了,就吃了些酸甜丸子(糖醋丸子)和幾碗肥膘肉(條子肉),其他的雞了甜米的。全都沒了。”

“夫人可別這麼說,就那酸甜丸子,在下一口氣吃了兩盤,過足了癮。”胡先生站起來拱拱手,指了指錢管家大肚子笑道:“平日裡要是回來晚過了飯時,就先看錢兄的腦皮。如果鼓脹鼓脹的,家裡肯定是好伙食,在下定不甘人後;若要是平平癟癟,那就二話不說,直接樹口稱了豬頭肉下酒。”

哈哈……胡賬房這話說的形象,錢管家豪不在意,笑地酣暢,“胡老哥取笑了。託小侯爺,夫人的福,這日子一好,人嘴就變的刁鑽,要說這不沾腥的飯菜,怎麼就吃地不痛快呢,都是小侯爺夫人往常裡照顧,慣了老漢這毛病出來,連我家婆娘都說伺候不起老漢了,呵呵……”

“正說呢,今天護城河裡鬧蝦子,釣了這一天,魚沒幾條,全都是蝦米。”今天家裡都女賓,慌忙出門沒太準備,隨手抓了幾塊豬骨頭用來打魚窩子,釣了一蔞蝦回來。“都放了窗臺上,讓廚房燒了開水在裡面稍微的過一下,這個東西沾了醋水下酒可是極品。”

穎聽了我的話,不好意思的告了罪,跑去給我張羅晚飯了。

既然就剩我一個吃飯,後宅裡暢快,一大盤蝦子,一碟撒了薑末的醋汁,一壺老酒,天井裡一坐,悠然自得。

謝寶一是,老四沒了玩耍,成天同二女在後宅裡成精,嘻嘻哈哈,沒一點失戀的樣子。看來穎是走眼了,老四隻把謝寶當今解悶地物件,情了愛了的,沒有的事。至少從模樣上看不出來。見我吃喝的自在,跑來搭訕:“姐夫,我姐呢?”

“哦,趁了這會天還沒黑,去莊子上看看,後面正填地基呢。”我剝了蝦殼,蘸了蘸調料,“來一個不?”

老四聽穎一時回不來,來了勁,朝門外調教達萊的二女喊了聲,抓了只蝦學了我的樣子開吃。

二女跑來見老四吃我的飯,小臉拉了多長,胡亂洗了把手就七手八腳的上來剝蝦子,一個勁的朝我碗裡攢。老四沒二女手腳快,正吃著沒了,瞪了二女一眼,嘟囔道:“好心叫你來吃,盡幫了欺負我。”

二女哼哼一笑,擦了擦手,跑了。

“明天我再去釣點,想吃蝦還不容易,滿河裡都是。”將放蝦仁地碗推給老四:“你都吃了去,我吃飽了。”

老四在家裡從不客氣,端了碗就塞,滿嘴的食物還擋不住她說話:“姐夫,人家都和