招牌一定會更加響亮。當然，這也是隨便想想。量那麼少，起不到什麼作用，只能作為鎮店之寶什麼的擺出來展示。或者自己享用。

所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。

魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾；以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少。

吃魚翅是一種亞洲特有的文化現象。由於中國地處溫帶冬季寒冷，旱澇天災頻，內6地區距海洋比較遙遠，故食品儲存技術十分達，乾燥是其中最重要的方法。

“不就是魚翅嗎？激動什麼？現在很多地方都開始抵制吃魚翅了。”張勇不以為然地說道。

什麼鮑魚、魚翅之類，外界傳得多貴多貴，但真正吃過的人就知道。其實也不是什麼多難得的事情。

鮑魚他現在是知道了，雙頭鮑、單頭鮑難求。市面上幾乎都是不值錢的那種。當然，這裡的不值錢。是對一部分消費者來說，某些窮困人群，還是有點不捨得消費。

“你知道個屁！你聽說過天九翅嗎？只有姥鯊的魚鰭才是正宗的天九翅。”古言吉看著那條鯊魚兩眼光。

魚翅的檔次分很多種，最高階的是天九翅，其他依次是：海虎、金鉤、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。

天九翅分兩種翅，鯨鯊翅和姥鯊翅。鯨鯊是海洋中最大的鯊魚，成魚背鰭重十斤左右，然其翅針吃起來有粗糙感，硌齒或劃舌，灰味亦重。姥鯊是海洋中鯊魚老二，背鰭和尾鰭尤佳，當屬天九翅之正宗。

“魚翅也不是很好吃，沒什麼大不了的。”木子淡淡地說道，對這無愛，感覺還沒螃蟹好吃。

“那是你不懂吃。”古言吉只能說他沒有味覺細胞了。

好的魚翅就是無色無味，翅針軟如綠豆粉絲滑潤如陝西涼皮的物質。泡製魚翅的功夫到了家，後面的功夫便是煲湯。

相傳最早的魚翅是外國人進貢中國皇帝的，這玩意御廚也沒有做過，就試著將其泡製出來，見其無色無香無味，就知道要加味，便用老雞、乾貝、火腿等等出湯的事物一道煨之，出奇香，皇帝嚐了，大加讚賞，因此魚翅便作為珍餚進入中國美食之列。

現在的魚翅大廚，仍然“功夫在翅外”，煲湯才是第一生產力，一定要煲出別一樣的湯來。

對飲食大亨的趙文昌跟古言吉來說，魚翅這些頂級的食材，都是他們夢寐以求的，尤其是天九翅等。

“天九翅又怎麼了？還不是毒藥？裡面不知道積累了多少水銀，吃多了還不知道會有什麼病呢。我聽說水銀殺精的哦，你吃過多少了？那方面沒問題吧？”

雲如龍不知道什麼時候化身成了正義使者，開始譴責起吃魚翅來，不過據陳建良等人的瞭解，他大概是擔心那方面的問題多一點吧？

“屁！什麼食物沒有點副作用？就是吃青菜。也有農藥殘餘吧！你乾脆什麼都不吃，以後多喝純淨水就好。”古言吉頓時暴跳如雷。

衛航不理他們的爭吵，指揮著把姥鯊的屍體用網撈了起來。要是程導安在這裡。恐怕就不會這麼輕易罷休了，少不得又是一頓嘮叨。

當然。既然都死了，也沒什麼好說的。難道由它爛在海里浪費？

姥鯊的身體已經有些破碎，不過背鰭和尾鰭仍舊完好，讓古言吉大大鬆了一口氣。

“這魚翅有那麼好吃嗎？看不出來啊？”衛海看著鯊魚的屍體說道。

“魚翅沒什麼好吃的，蛋白質含量連雞蛋都遠遠不如，味道也全都是來自配料。”雲如龍撇撇嘴說道。

衛海有點不解，這魚翅不但不好吃，還