「那你知道這個學堂收學生都要求什麼條件嗎？」顧錦繡問。

小胖子搖了搖頭，他說：「這些都是我爺爺幫我報名的，你要是想知道，我可以明天幫你問一問。」

顧錦繡說：「好呀，那明天可就拜託你了。」

「讓我幫忙可以，不過我有個條件，姨姨你得給我做好吃的才行。」顧錦繡不禁失笑起來，原來這還是一個挺有心眼的小ky胖子呢。

她笑著摸了摸小胖子的頭說：「沒問題，姨姨做很多很多好吃的，你想吃什麼都行。」

送走小胖子，顧錦繡領著兩個孩子開始洗漱。

有錢人家到底是不一樣，洗漱用品十分講究。

洗臉用的是澡豆，打濕了塗在臉上能聞到淡淡的花香。面脂是乳白色的，和現代的冷香膏有幾分相同，顧錦繡用手指挖出一點擦在小石頭臉上，小石頭的小臉變得柔柔嫩嫩的。

洗漱好之後，三個人上了炕，孫家的炕上鋪著幾層松鬆軟軟的褥子，躺在上邊就好像躺在雲端上一樣。

第36章 去學堂

天亮了，顧錦繡伸了個懶腰從炕上下地，她好久沒睡這麼好了。

孫家屋子裡點著火盆，上邊放著黑炭，一晚上都不用擔心被凍醒。

等回頭她也要買個火盆，嗯嗯，面脂、口脂還有澡豆她都要。

有了追求，顧錦繡洗了把臉就去了廚房，今天她要做一道大菜，紅燒羊蹄。

她把羊蹄收拾乾淨之後放到鍋中焯水，然後將煮出來的浮沫用勺子舀出來倒掉，直到沒有泡沫了，羊蹄才算焯好。接著，在鍋裡放上蔥姜蒜，開始燜煮羊蹄。古代沒有高壓鍋，所以這些羊蹄大概得需要兩個時辰才能烀好。

利用這段時間，顧錦繡把昨天剩下的羊腿肉用竹籤穿好，準備做今天的烤羊肉串。

快到午時，她讓廚娘擺上炭爐，把羊肉串放在了爐子上，告訴廚娘如何看火候，自己則去了灶上。

羊蹄經過兩個小時的燉煮，已經變得十分軟爛。顧錦繡看了看羊蹄之後，在一口洗乾淨的大鐵鍋裡倒入了少許油，放入白糖，開始熬製糖色，等到白糖冒起咕嘟咕嘟的小泡沫時，她把羊蹄放到鍋裡，再加上八角和薑片一起翻炒，等羊蹄均勻地裹上糖色後加入熱水燉煮。

到了開始收汁的時候，顧錦繡加上了醬油、蠔油調味，紅潤油亮的顏色看著就讓人食指大動。

院子裡烤羊肉串的味道已經傳了出來，顧錦繡走出去接替廚娘進行最後一步工作：撒調料。

昨天沒吃過癮的食客們已經聞著香味來到了孫家，不少人還把家人也給帶來了，孫家的後院裡大家彼此聊著天，比過年都要熱鬧。

「烤好了！」顧錦繡的話讓所有人圍了過來，你要三十串、我要我要五十串，第一爐一眨眼就被搶了個乾淨。

沒吃到的有些不高興，顧錦繡拿出來剛做好的紅燒羊蹄說：「今天我帶來了新菜，大家在等羊肉串的時候不妨嘗一嘗。不過數量有限，先到先得啊。」

有些人一猶豫，這四根紅燒羊蹄又被搶了個乾淨，沒搶到的都圍在買了羊蹄的人的身邊：「怎麼樣，到底什麼味道，好不好吃啊？」

小胖子孫齊也搶到了一個羊蹄，他把羊蹄塞到嘴裡，先吃了一口，接著也不說話，幾口就把羊蹄啃了個乾淨，連手上的湯汁他也沒有放過，伸著舌頭舔了起來。

看著小胖子的吃相，大家看著裝羊蹄子的盤子，裡邊剩的湯汁他們也好想嘗嘗味道，誰叫那小胖子吃的那麼香，感覺比羊肉串還要好吃。

終於把這些羊肉串都烤完賣光了，顧錦繡忙了整整一中午活了一頭汗，小石頭和小丫知道娘在賺錢，一直在旁邊幫忙，就算看著小胖子在吃紅燒羊蹄也不喊一句饞。