人,不過讓王氏在旁邊,大傢伙一邊做飯,一邊嘮嘮閒嗑,這個張氏也喜歡。
今天晚上的主菜,是那兩條大花鰱,每一條都差不多有四斤,是吳玉貴和吳家興父子倆去一個叫沙金塘的地方幫人說和買賣,主人家贈送的。
沙金塘就挨著張氏孃家的燒鍋屯,那裡有一個天然的大水庫,就叫做沙金塘,村子也因此得名。
這兩條大花鰱,張氏用了三十里營子的莊戶人家最實惠、最家常的清燉的方式。就是將魚收拾乾淨,然後剁大塊,下到熗好的鍋裡,加水燉煮,中間再加入嫩豆腐,最後調味出鍋。
這樣燉煮出來的魚,魚香湯濃,能夠最大程度地保留原有的風味。
除了這兩條魚,連守信剛才還從鎮上買了兩隻蔡記的燒雞回來,再然後就是一大盆的燜肘子,剩下的就是炒菜,蒜薹炒肉,蒜苗炒韭菜、熗炒扁豆角等,還有一大盤的蘸醬菜,裡面加了醬肉絲和幹豆腐。
連蔓兒又將昨天剛曬好的芥菜絲泡了一小盆。
“剛曬好的,小七下晌看見了,和我說想要現在就吃。”連蔓兒小聲對張氏道。
“真是饞貓託生的。”張氏也小聲笑道。
芥菜絲吃油,連蔓兒切了些肉絲,先下鍋炒得變色,然後將肉絲剷出來,淨鍋里加豆油,又拿了另外一個罐子,將裡面的雞油又往鍋裡倒了一些,油燒熱了,倒入泡好的芥菜絲,快出鍋的時候再將肉絲倒進去,最後調味裝盤。
加了雞油炒的芥菜絲,吃起來口感和味道極像雞絲,不僅小七愛吃,連蔓兒也愛吃。
菜做好了,一個個地端上桌,除了這些熱菜,還有涼拌海帶絲、涼拌海蜇絲、油炸花生米、涼拌金針菇幾樣冷盤,王幼恆帶來的點心也被擺上了桌。
因為人多,分了兩桌,男人們一桌,女人們一桌。
今天的主食有白米飯,又經連蔓兒特意要求,增加了連記的招牌--連記灌湯包。
男人那一桌上開了一罈子酒。因為知道王氏也能喝酒,張氏就拿了一個小酒壺,篩了一壺過來,拿兩個小酒盅,陪著王氏喝了幾盅。
直到一輪彎月斜掛上天,眾人才盡興而散。
只剩下自家人的時候,少不得又說起今天苦姑娘兒的收入。
“就這三畝多地,就算加上它自己個長出來的,也就四畝地到頭了,這一下子就掙了十一吊錢。那還有一茬,就算比這個少點,**吊錢那也肯定有啊。”張氏就在那算計,“這要擱過去,咱兩年的花銷都有了。”
“可不是,今天碰上村裡的人,還說咱家開著這麼大一個鋪子,還在乎苦姑娘兒這倆錢?”連守信點頭道,“這可不是倆錢啊,就真是倆大錢,咱出力氣能掙來,咱也要掙。”
“……故不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。”連蔓兒在旁笑道……
第三百八十九章 捷足先登
“啥千里、江海的?”張氏扭過頭來,問連蔓兒。
“就是以少聚多的意思。”連蔓兒道,“書裡寫著的。”
“娘,這是《荀子》勸學篇,”小七就插話道,“說的道理可好了。整篇我都會背,娘,我背給你聽。”
這麼說著,小七就背起兩隻手,搖頭晃腦地背誦起來。
“君子曰:學不可以已。青,取之於藍,而青於藍;冰,水為之,而寒於水。木……”
並不艱深卻蘊含哲理的文字,用童稚的聲音念出來。連守信和張氏都聽得一臉的笑意,甚至是陶醉在了小七的聲音裡。即便是並不能完全領會文章中的道理,但是他們就是愛聽。
等小七背誦完了,連守信一連說了好幾個好字。
“我家小七能背這麼長的文章了……”張氏的目光,是恨不得將小七揉進懷