還是第一次進餘老師家，李恆情不自禁悄悄張望了一番，發現室內佈置和餘老師這個人一樣，簡約，充滿了書香氣息。餘淑恆似乎鍾愛黑色，黑色外套，黑色休閒褲，頭髮隨意挽著，點綴在飽滿之上的和田玉佩垂涎欲滴，十分搶眼。

在他偷瞄和田玉佩的時候，敏銳的餘老師目光直射他眼球，李恆慌忙移開視線，心裡忍不住嘀咕：水種好哇，色澤潔白無瑕，肉質細膩無結構，能過光，妥妥的極品羊脂玉誒，放後世一克要好幾萬，老他孃的值錢了。

不過，嗨！羊脂玉佩畢竟只是點綴嘿，還有比它更值價的，但不能說！不能……！廚房佈局同李恆小樓一般規模，但裡面十分完善，炊具應有盡有。

李恆沒好去看餘老師的眼睛，接過野豬肉就低頭張羅了起來。

野豬肉塊頭不小，足足有15斤左右，他不得不先分開，一邊拿刀剁，一邊問：「老師，你能吃多少辣？」他和對方在湘南吃過3天飯，知其能吃辣，但程度把握不準，所以再問問。

還沒等餘淑恆開口，後面的假道士已經搶先發話了，「微辣，微辣，你小子可別搞太辣了，你們湘南的辣椒我是怕得要死！」

李恆開玩笑道：「是麼，我要是沒記錯，上次爆辣的牛肉火鍋你可是從頭吃到尾，也沒見你打退堂鼓。」

「瞎咧咧！你沒看我全程齜牙咧嘴呵，吃完嘴都辣了三天，廁所都上不出。不過有一說一，你廚藝好，我就勉為其難忍了。」想到吃一頓火鍋就差點生痔瘡，假道士也是怕得緊。

聽完兩人對話，餘淑恆清雅一笑，說：「那就微辣吧。」聞言，李恆停下手裡的活，吩咐麥穗去拿紙筆：

「野豬肉比較臊，既然你們吃不得辣，那我得換個做法，不然臊味掩蓋不住，沒法吃。」假道士也是吃貨一枚，伸長脖子問：「什麼做法？」

李恆說：「紅燒，用中藥遮味。而且野豬肉本身就是一味中藥，補五臟，潤肌膚，搭配我的中藥做法，對於脾胃虛弱者效果甚好。」

做個菜還這麼高階，餘淑恆忍不住多瞟了他幾眼。麥穗很快取來了紙筆。

李恆接過筆，迎著三人的好奇眼神，在紙上開始寫藥材：白芷丶八角丶人參丶紅棗丶陳皮丶白花椒丶小茴香

洋洋灑灑，他寫了10多種中草藥調味料，然後把紙張遞給付巖傑：「付老師，五角廣場就有中藥鋪，麻煩你走一趟。」為了一口吃的，付巖傑也是豁出去了，轉身就欲走。

李恆在後面喊：「老付，每樣你都多買一點回來，以後備用。」

「瞎，不用你吩咐，我曉得個，我懂！」假道士樂呵呵騎著腳踏車買中藥去了。

弄走一個，李恆回頭瞅瞅餘老師和麥穗，下一秒果斷頒發任務，派活計，處理羊肉的處理羊肉，剝冬筍的剝冬筍，還有姜蔥蒜也要準備。

嗯哼，白食哪有那麼好恰的嘛，反正不能在他眼皮底下出現，一露面就得幹活，主打一個頤指氣使。麥穗對他的廚藝特別有信心，所以沒有任何猶豫，就蹲下身子剝起了冬筍。

餘淑恆也沒說什麼，把山羊肉洗淨，接著洗蔥剝蒜。

李恆更是沒停歇，先把野豬肉切塊，在開水中過一遍，然後用冷水衝，這一步的目的是去除裡面的血水雜質。

隨即起鍋燒油，燒得茶油，煸炒野豬肉。也就餘老師家庭條件好，這種茶油廚房有滿滿兩大桶，純天然，一時根本用不完。

五角廣場距離廬山村不遠，沒一會假道士就提著一包中藥材回來了。

藥材一到手，迅速把野豬肉舀出鍋，開始用各種藥材熬湯汁，這個過程繁雜但有序，什麼時候放哪種藥材和配料都十分有講究，李恆那有條不紊的特質讓三人生出一種難以言喻的感受。

什麼叫大廚？