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林中偉對附近的情況很熟悉，江輝乾脆就讓他來推薦一個吃飯的地方。

首都地區好吃的飯館有不少，得找各種機會多體驗一下。

「同義軒飯莊，這家店名好像有點陌生啊。」

傍晚時分，在拍攝用掉了兩個膠捲之後，三人開始去吃晚飯。

「這家店我也沒有來過，不過看起來似乎來吃飯的人不少。」

朱淋也有點好奇的四處張望了一番，想要看看林中偉推薦的這家飯館到底有什麼特別的地方。

「同義軒飯莊這個名字，你們沒有聽說過也很正常。」

「但是爆肚馮的名字，你們肯定有所耳聞吧？」

林中偉一馬當先，帶著江輝和朱淋找了一張靠邊的桌子坐下。

「爆肚馮我們自然聽說過。」

「據說最早的爆肚馮店鋪開在後門橋，由第二代傳人馮金河於清光緒末年接手經營。」

「馮金河在經營中潛心鑽研丶精心製作，選料精丶作料全，使爆肚味道更加濃厚，深受宮內花匠丶太監及旗人的偏愛。」

「後來，經宮內當差的宦官推薦，爆肚馮成為清宮御膳房專用肚子的特供點。」

朱淋好歹也算是老首都人，對於那些老字號的吃食，還是知道一些的。

「小朱你說的沒有錯。」

「後來，爆肚馮遷至前門外廊房二條，當時的廊房頭條是金融丶字畫一條街，廊房二條是古玩一條街。」

「爆肚馮在這裡經營不錯，傳至第三代馮廣聚時，已經有了些積蓄，於是就將店鋪搬到了門框衚衕。」

「當年的門框衚衕聚集了眾多的首都小吃，成為當時老首都有名的飲食一條街。」

「爆肚馮的爆肚以脆嫩鮮香見長，清口養胃，吸引了各界名流前來捧場。」

「魯迅丶巴老等名人都是爆肚馮的常客。」

聽林中偉這麼一說，江輝對爆肚馮倒也算是有了一些瞭解。

前世，爆肚馮的名字他是聽說過的，但還真是沒有去吃過。

「難不成這家飯館，就是爆肚馮改名之後的館子？」

江輝有點明白林中偉為什麼選擇在這裡吃飯了。

像是這種爆肚之類的吃食，價格一般不至於特別的高。

今天是大家第一天認識，要是帶去一個好高階的地方吃飯，顯然有那麼一絲宰人的感覺。

江輝讓林中偉推薦地方，看來他還是下了一些功夫的。

要找好吃的，價格又不能很貴的，這要是沒有經驗，還真不一定能找到符合要求的館子。

「也不算是改名。」

「1937年至1957年，是門框衚衕最風光的時代。，爆肚馮在那個時候闖出了不小的名聲。」

「只是到了1957年，公私合營後，爆肚馮被合併到同義軒飯莊，爆肚馮的傳人進入公司合營的店，作為私方代表繼續負責爆肚丶涮肉這一攤工作。」

「所以我們今天在這裡也能繼續吃到爆肚馮的菜。」

林中偉頗為耐心的給江輝解釋了一下。

「爆肚馮都有什麼特色菜，今天我們都點了嘗一嘗。」

既然要請客，那就大方一點。

何況江輝也想好好的品嚐一下這個老字號的菜式。

「那我跟你去櫃檯那邊一？」

林中偉也來了幾分興趣。

雖然他們家的條件不錯，以前的工資也挺高的。

不過下館子這種事情，對於這個年代的人來說還是不常有。

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