緩睜開，打個哈欠，伸個懶腰，站起來：“該吃午飯了吧？吃完午飯再幹！啊——”又一個哈欠，大叫兩聲：“李三叔？楞頭青？”

丫鬟伸手拍了兩下她的肩膀：“嘿！嘿！我們莊主都還沒有吃午飯呢！你倒想吃了？你還不快來見過本莊的小姐，想受罰啊？”

卓老闆掃視一下週圍，看了看那個小姐，莽步走到小姐身前，施了個蠻禮：“小姐好！我倒說呢，剛才夢見一隻鳳凰帶著一隻仙鳥飛到了我身邊，原來是小姐到了！小女子這裡謝罪了！”

丫鬟氣呼呼地趕上來往肩膀上一下猛拍，“別人都在這裡幹活！你倒跑到那邊去打盹！”怒眼橫視。

楞頭青大搖大甩地，一邊跑，一邊拍頭上的雜草，理理頭髮，衝上前來：“老闆什麼事？”李三叔牽著驢子朝人群緩步走來：“老闆，什麼事！”丫頭一陣驚異地瞧這兩人又說了一遍要求，小姐沉著個臉地看著卓老闆。

卓老闆大笑一聲：“開工了！幹完活才吃飯！楞頭青，拿肉來，李三叔記賬！”她對小姐再施一禮：“小姐別罵！一會兒就完！”扭身回到自己的屠案邊，拖上一塊還沒用過的砧板，往案上一放，右手一反手，從腰裡拔出刀來，抓過楞頭青扔來的豬肉，橫橫豎豎地一陣亂砍，，聽不見砍著砧板的聲音，看不見肉濺，只是一團白光，“楞頭青拿紙來！”楞頭青慌忙從臺下拿出一疊紙放在臺上，卓老闆刀一飄，大部分的肉分為兩團移到紙裡，“包好！再拿二兩肉來！”楞頭青把肉幾下包好，找了一塊扔了過來：“只有半斤的！”卓老闆刀一揮，扔來的肉分為兩段，一快用刀接到砧板上，另一塊還給楞頭青，揮刀一陣，把一半飄移到紙上：“包好！”還刀入腰，“來！用全力拍三掌這砧板上的肉，注意收力，別把東西弄壞了！”轉過臉對李三說：“取肉三斤五兩二錢！去骨五兩五錢！正四面體一斤差二錢，正六面體一斤多二錢，粉末一斤差三錢！”她背後傳來“轟！轟！轟！”三聲連響，“離手！”刀又拔出來，肉飄移到紙上，“包好！交給小姐！我得先上個茅廁！”卓老闆回到入腰跟著急步跑開，一邊對小姐一禮：“對不住了！小姐！實在對不住！”

楞頭青把三包肉包好，放在臺上，把砧板旁邊的白骨掃入筐，把砧板，多餘的紙放回到原處，這才捧起三包肉，仰頭環視，見到了小姐，嘻皮笑臉地衝過去，往前一遞，一躬身：“小姐你好！這是你要的東西！”一張俊臉極其可笑。

丫鬟滿臉怒氣，把東西搶了過去，“小姐是什麼人？你拿來的東西，像小姐這樣的大貴人會接？”

楞頭青連忙退開：“小的初來貴莊，不知深淺，多有得罪，多有得罪！”跑到離小姐最遠的人身邊一站，低頭不語，看著放下賬本，正在拴驢的李三——老人，行動有點慢。

丫鬟把三個紙包放在門外的籃子裡，又跑進來，把三個紙包開啟，放到小姐面前展示，“小姐您看行嗎？”臉也沉著。

小姐嚴肅的臉上掠過一絲抖動：“走！”轉身走了，一眼也沒再看籃子裡的東西。

——卓老闆三人，在小姐與丫鬟眼裡真的態失禮了，已經觸動了她們的怒火。

——只有李三這位蹣跚老人是故意的，他不想與太多莊裡的人接觸——在莊裡有能認出李三的眼睛，他可是一個挾款外逃的賊人。

卓老闆輕鬆地走回屠宰院裡，馬上就有幾個年長的屠夫埋怨地譴責她，她只得笑著接受。過後，他們三人單獨在一邊時，卓老闆嘆道：“豪門深似海！”

幾天安靜的日子過去了，就到六月初一的早上，天剛放亮，卓老闆三人把更多更繁的活幹完，清洗、休息、吃早點，一�