湯圓上前開啟鍋蓋,濃鬱的粥香撲面而來。
真是太香了。
她輕輕吸了口氣,似乎聽到了腹中咕咕叫聲,剛剛用完午膳的她,這會兒竟是又餓了。
濃稠的米粥在鍋裡上下翻滾著,略微帶著焦黃的顏色,濃稠的米香裡也有點焦香,卻並不刺鼻,只引得人食指大動。
這一鍋粥,時間和火候拿捏得恰到好處。
不多不少,剛剛好。
14第 14 章 她覺得自己可好了。……
湯圓拿了三個碗來,先給姚珍珠和聽瀾盛了,然後又給自己盛了一碗。
姚珍珠胃口一直都好,且又不容易吃胖,倒也不差這一碗半碗,就小口喝起來。
「粥裡沒放糖,不過山楂是有甜味的,所以空口吃也正好,若是不喜歡吃甜口,也可以配小菜,不甜不膩。」
姚珍珠小口喝著,對自己的手藝極為滿意。
聽瀾也默默吃了一整晚。
她在毓慶宮當差,周姑姑是個好相與的,對宮人都不差,她自然吃過鍋巴粥。
可手裡這一碗粥,軟爛濃稠,散著碧粳米和鍋巴的香味,略微有些焦香,若是仔細去品,還有一絲絲的山楂甜意,回味上來卻又有點酸。
不膩、不重,恰到好處。
熬粥的火候確實拿捏得極好。
雖然姑娘全程都沒怎麼動手,但火候多少,什麼時候攪合,什麼時候關火,卻都是由她掌控。
一碗粥下肚,她立即就覺得暖起來,胃裡的疼痛雖不是馬上便消減,卻也沒有剛才那麼難受了。
姚珍珠見她臉上略泛起紅雲,便知道這粥略管了用,便讓湯圓取了個瓦罐來,盛了大罐,用棉布封了口。
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