飛機,等下先送你去酒店,然後,我去排隊給你買漢堡。
你辦理完入住,就洗個澡收拾休息一下。
我的人肉外賣應該沒多久就能到了。”齊亦給出了自己的提議。
齊亦很清楚,從上海到紐約需要飛十幾個小時,多半下飛機的時候都已經很累了。
“不要,美聯航沒啥好吃的,我都睡了一路了。
你不知道參與排隊是美食不可或缺的元素嗎?
不親自去排個隊,不足以證明食物的美味。”顏灩拒絕了齊亦的提議。
“帶著行李去排隊?”齊亦覺得這樣的行為有點誇張。
“當然啦,不帶著行李去,怎能顯示我的風塵僕僕和對美食的虔誠?”顏灩覺得這是再正常不過的行為了。
“你真的不累嗎?”齊亦有點擔心顏灩會勉強自己。
“吃飽了才有力氣累啊。”美食在顏灩眼中的地位,是遠遠高於睡覺的。
突如其來,帶著驚喜,有點意外。
顏灩就這麼來到了紐約。
…………………………
排隊的時候,顏灩就發現作為漢堡店,shake shack確實有它的獨到之處。(注1)
比如shake shack從選單開始,就非常有設計感。
選單上面還特別強調,所有的食材,全都是本地採購。
100%不含抗生素和新增劑。
更關鍵的是,漢堡中間的牛肉餅是每天新鮮製作的。
光這一點,和麥當勞的巨無霸裡面,那種用工業化冷凍牛肉餅做的漢堡,有很大的不同。
shake shack應該算是一家精品漢堡店。
隊伍排這麼長的原因,除了因為好吃,更因為“上菜”慢。
和麥當勞那種真正的美式快餐比,慢得不是一點兩點。
價格也是要比麥當勞的漢堡貴個一兩倍。
在喝的選擇也常規的美式快餐店要更豐富一些。
除了飲料,這個可以翻譯成“奶昔小屋”的漢堡連鎖店,還提供的shack meister ale手工啤酒,以及frog’s leap酒莊為shake shack 釀製的專屬紅酒。
漢堡加紅酒的搭配,其實感覺有點怪怪的。
但一手吃漢堡,一手拿一杯手工啤酒,還是別有一番滋味的。
顏灩看到選單之後,才明白,為什麼齊亦剛剛會說shake shack是紐約美食界的怪才。
shake shack的這樣一家在價格和服務速度上都完全沒有優勢的漢堡店,能在麥當勞和肯德基的夾擊中茁壯,除了美味,還有與眾不同的企業文化。
說到味道,shake shack的“看家本領”熱狗,是麥當勞沒有的。
鎮店之寶shackburger(招牌漢堡)絕對是全世界最好吃的芝士漢堡之一。
除此之外還有全素食的'shroomburger(蘑菇堡)。
對於素食主義者和熱愛漢堡又擔心身材的女生來說,shake shack絕對是不二之選。
說到shake shack的企業文化,也是讓顏灩有點意外的。
齊亦和顏灩好不容易排到隊的時候,顏灩就和幫她點單的店員說,自己剛剛從上海坐了十幾個小時的飛機,連行李都沒有放下,就來shake shack吃漢堡。
顏灩本來也就是隨口這麼一說,目的是讓店員更用心地給她推薦點好吃的給她。
結果,點單的帥哥聽完顏灩的話,緊接著就來了一句:“that's too bad,if you'd fly al