周老弟一看你就是有經濟頭腦的年輕人。要想養一些有特色的經濟價值高的家禽你來我這裡就算對了。現在是啥社會？只有不走尋常路才能發大財，你說一般的雞鴨誰家不能養？要養咱就養別人沒有的。”一提起特色家禽劉學明就明顯地興奮不已，對著三人侃侃而談。

“劉哥你說得太對了，不知道你這裡都有些啥特色的家禽，要不你給我們哥仨介紹介紹？”

“算了，我還是直接帶你們到養殖場裡面看看吧，一邊看一邊和你們介紹，這樣你們也能瞭解地具體些。”

“老劉，你說了這麼多話只有這一句話我聽著是最正確的。還不趕緊前頭帶路？”

劉學明苦笑了一聲趕緊帶著三人往外走。

周宇三人今天可是開了眼界了，劉學明的這個養殖場大大小小的分成了十幾個養殖板塊，每一個區域都打掃得乾乾淨淨。而且養殖的家禽種類繁多，天上飛的地上跑的水裡遊的。只要能叫上來名字的幾乎在這裡都能看見。

劉學明邊走邊為三人介紹著，不多時大夥兒來到一處類似於高爾夫場地的草場，草上的上空攔著尼龍網。裡面有十幾只大鳥帶著大量的小鳥或展翅飛翔或在草地上追逐嬉戲。這些禽類全身黑羽毛，頭、頸上部裸露。僅有稀疏羽毛，並有紅珊瑚狀的皮瘤。喉下還有肉垂，期間有幾隻尾羽呈扇形展開，可以看到胸前有一束毛球。而且這些禽類長得特別高大，那十幾只大的足有一米多高。”

老曹吧嗒吧嗒嘴感慨地說道：“老劉，平時看你不言不語的，沒想到你會這麼能耐，竟然連鴕鳥都養著啊。”

“嗯，劉哥果然是不走尋常路，要養咱就養黑鴕鳥，真是太拉風了。你說吃完飯要是牽著這麼一隻黑鴕鳥兒出去遛彎，哪個不得眼紅地豎起大拇指？”周虎眼紅地說道。

周宇可不敢相信這二位爺的話，鴕鳥自己可是見過的，只是眼前的這些禽類感覺上不像是鴕鳥，於是問道：“劉大哥，這些不會真得是黑鴕鳥吧？”

“哈哈哈，你們可真敢想，我和你們說啊，這玩意不是鴕鳥，知道火雞麼？這些就是正宗的法國貝蒂納火雞。西方人過聖誕節都要吃這玩意，就跟咱們這邊過年殺年豬是一個道理。”

“火雞？這玩意也能人工養殖？”

“咋不能養殖？要不你眼前的是啥？我和你說啊，這貝蒂納火雞可是好玩意，它不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點，即蛋白質含量高，低脂肪、低膽固醇。而且生長速度快，抗病能力強，適應性廣，性情溫馴，繁殖力強，利潤高，肉質優於其他種類火雞。

公雞長成後可達10公斤到12公斤，母雞可達5公斤到8公斤，年產火雞蛋100…160枚，每個蛋重二三兩，而且這玩意成活率高，最少都在95％以上。

唯一的缺點就是體重稍小了些，但是這正適合咱中國人的飲食特點，關鍵是它可以自然交配繁殖，這一點就太稀罕人了，所以深受養殖戶和消費者喜愛。

聽說歐美一些國家正準備用火雞肉來代替牛羊肉和豬肉的生產。目前咱國家火雞的飼養量少，滿足不了國內市場的需求，大部分都得靠進口呢。

兄弟，你想想看每年的陽曆年或是春節，家家的餐桌上擺上一隻烤火雞，一邊滋滋冒油一邊用小刀片著吃，心裡得有多美？你說咱要是把這火雞養起來了，過年前後往市場上一投放，稍微有點追求的哪個人還不得買上一隻兩隻的？連廣告詞我都給你想好了，‘今年過節不收禮，收禮只收大火雞’。”

“靠、靠、靠！”周宇三人每人在心裡重重地靠了一下，誰說這夥計平時不言不語的？分明就是個話癆嘛！

“劉大哥，你說得這些都是真得？這貝什麼納火雞真有這麼好？”周宇問道。

“