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第10章:牛肉板面

往案板上撒了一大把的玉米麵,覺得稀奇。

可別看他不會做飯,但是他沒吃過豬肉還沒看過豬跑嗎。

這平時他老伴擀麵條都是用的白麵,向許喃這個做法,還是頭一回見,這玉米麵是管啥的?

便問:“為什麼要在案板上撒玉米麵啊?”

許喃聽到頭也沒抬:“防粘啊,放了玉米麵一會兒麵條就不會粘到一起了。”

隔壁大娘聽了直贊,這小姑娘是真聰明啊,以後她擀麵條也這麼試試。

許喃先將麵糰壓平,然後用擀麵杖在上面慢慢的擀壓,不一會兒一張厚度均勻的薄片便擀好了。

許喃將擀好的薄片摺疊起來,又撒了一把玉米麵在上面,防止切面條的時候麵條會粘在一起。

許喃拿起菜刀開始切面條,她將薄片切成了寬度大約一厘米左右的寬面。

然後擰開燃氣灶,開始煮麵,水沸後面條下鍋,又向鍋中扔了一些蔬菜進去。

五分鐘後許喃將煮好的麵條撈出來,盛到了不鏽鋼盆中,開啟保溫桶,從裡面撈出幾塊牛肉來放進盆中,又將滷好的雞蛋和火腿腸每樣分別放了兩個。

最後又盛了一勺湯澆上,一碗熱氣騰騰的板面出鍋了。

板面熱辣鮮香,湯上面飄著一層厚厚的紅油,看上去讓人食慾大動。

許喃將做好的牛肉板面遞給了隔壁的大爺和大娘,笑著和兩個人說:“嚐嚐看怎麼樣?”

隔壁大娘忙擺了擺手,一臉不好意思的說:“這怎麼好意思呢!”

“沒事,就幫我嚐嚐看味道怎麼樣,好給我提個意見。”

許喃還以為隔壁大娘不好意思哪著,剛想說些什麼,就見眼下彷彿來了一股涼風,緊接著低頭一看,手中的板面不見了。

隔壁大娘端著不鏽鋼盆,聞著裡面的味道,眼冒星星。

許喃剛開啟保溫桶的時候,她就聞到香味了,這麵條端過來時,好傢伙她口水都要流出來了好嗎?

大娘拿起筷子,吃了一口麵條,麵條勁道極了,在喝一口飄著紅油的湯,湯味濃郁,大娘吃的眼睛都亮了。

“太好吃了,這味道和昨天的麻辣燙相比,簡直不分上下!”

大娘將嘴裡的湯嚥進去,看向許喃,冷不丁的突然來了句:

“小姑娘,你有物件沒?我家裡有個兒子你看要不要我介紹給你認識認識。”

“大學本科,工作穩定,沒有不良嗜好,還老實本分…”

隔壁大娘看著許喃的眼神,就跟看金疙瘩似的,多好的小姑娘,要是能娶到家裡去,那可就是她們家的福氣了!

許喃一看這大娘偏題了,為了避免越扯越離譜,她緊忙說:

“大娘,我已經結婚了。”

大娘痛心疾首,這麼好的姑娘年紀輕輕的被哪頭豬給拱了?

繼續追問:

“你家那口子是幹啥的啊?”

“是醫生,在醫院裡工作。”

大娘聽後點點頭,醫生好啊醫生好,工作穩定還靠譜。

突然大娘視線一頓,放下筷子向某個地方猛地揮手,嘴裡吆喝著:

“快過來,快過來!”