個員工正在手忙腳亂地拿著掃帚清掃。

李石人有點暈：「這什麼情況？」

一個服務生趕忙鞠躬道歉：「對不起，李總！地太滑了，我一不小心就摔了一跤，把幾個剛收回來的髒盤子給打碎了……」

李石有些無語，他看了看，後廚的地上恰好有一攤水，不知道是什麼時候留下的，確實很容易打滑。

「沒關係，抓緊收拾好。」

「往好處想，這也算是找出了一個安全隱患。」

「明天上午你們抓緊時間去買防滑劑、防滑墊。」

李石話音剛落，就看到旁邊的炒鍋「呼」地一下子燒了起來。

這顯然不是某種高階的廚藝技巧，而是廚師失誤了。

「快快快，滅火器！！」

旁邊有人手忙腳亂地遞過來滅火器，火是很快滅掉了，但是一鍋菜全燒壞了，只能倒掉，換鍋重做。

李石黑著臉：「滅火器的位置離得太遠了，這也是個隱患。」

雖說確實發現了許多安全隱患，但也確實很蛋疼啊！

李石有些無奈，小聲嘀咕著：「難不成是因為開業的時候沒看黃道吉日？」

「別人家的餐廳怎麼好像就沒這些問題呢……」

「淡定，淡定，這應該只是偶然現象。」

……

當天晚上，10點多。

送走了最後一波客人，茗府家宴的店長還在指揮著服務生們收拾殘局。

李石隨便找了個位子坐下，感到由衷地心累。

今天是開業第二天，正是最重要的時候。

然而，狀況頻出！

雖然都不是什麼重大的安全隱患，無非就是摔了幾個碟子、燒糊了一鍋菜之類的，但卻大大拖慢了上菜的速度。

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