拌。因為它個頭比較大,所以拌好了就放在一邊等它入味,待會兒吃飯的時候就能吃了。
「嘗嘗?」唐含夾起一個,遞到江黛嘴邊。
雖然還沒開飯,但作為廚師,當然每道菜都要嘗嘗鹹淡,現成的理由。
江黛嘗了一下,終於發現為什麼這東西要涼拌了。本地的涼拌菜一向都很霸道,多多地辣椒花椒什麼的,一口下去,只能吃到調料的味道。這東西味道本來就淡,也不用怕被蓋住,反而給它增色不少。
「涼拌還可以。」江黛不由點頭。
唐含自己也嘗了一個,「好久沒吃過這個了。以前小時候我家菜園裡還長著一小片,後來就沒了。」
當時唐含以為那是野生的,小時候沒什麼零食,這東西生吃也行,她和唐楓經常會偷偷地去拔。後來才知道,其實都是唐奶奶種的。老人家念舊,就算能吃的東西越來越多,也還是念著這一口味道。
後來奶奶去世,被小孩子們輪番禍害,現在已經尋不見蹤影了。
江黛一直覺得,家的味道首先是食物的味道。想到某個人、某個地點,先浮上心頭的,會是一道印象最深刻的菜。然後,那個人或者那個地方,立刻就有了煙火氣息,變得鮮活生動。
即使離開太久,也依舊印象深刻。
見唐含面露懷念,江黛怕她傷感,就轉移話題道,「對了,咱們的房子規劃得差不多了,你要看看嗎?」
「是你的房子
。」唐含解釋了一句,又說,「你自己畫的圖嗎?」
江黛點頭。她請的建築設計師還在來的路上——主要是現在疫情,出行程式非常複雜,還是因為本省疫情基本被控制住,這方面卡得沒那麼嚴了,才能申請到通行證。到了地方之後,又要隔離幾天。
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