下酒菜的價錢:“小姑娘,你提的這個法子倒是不錯,不過我得先問問你們打算怎麼把下酒菜賣給我們酒樓?”
這些魚兒一早就都想好了,因此她十分爽快的答道:“自然是按份來賣了。”
掌櫃的再問:“那一份多少錢?”
“一份十二文錢,分文都不能少。”魚兒一字一句的說出心裡早就盤算好的價錢,且打定主意一分不少。。
“十二文?”
掌櫃的先是吃驚的重複了遍魚兒的話,隨即找來一個夥計低聲問了幾句,問完後一臉不悅的衝魚兒說道:“小姑娘,你這樣做可就有些不厚道了———你們前日把下酒菜賣給酒樓裡的客官時、一份才賣十文錢,為何我一次性將你們的下酒菜全買了,你不但不便宜些賣還生生漲了兩文錢?”
魚兒和楊六郎前日賣豆腐乳時也沒刻意隱瞞價錢,因此她早就料到掌櫃的一定會拿原先的價錢來討價還價,不過魚兒早就把應付掌櫃的說辭想好了,只見她當下便不慌不忙的說道:“掌櫃的,前日我們賣的那個價錢可是‘嚐鮮價’,這個價錢算起來我們還虧了本呢!而我們之所以虧本賣、目的是想讓客人們能先嚐一嘗我們下酒菜的味道,同時也是為了讓我們的下酒菜讓更多人知道……”
第七十六章 賺了個滿盆缽
“這客人們嘗過鮮且喜歡上我們的下酒菜後,那我們自然就不能再繼續以嚐鮮價來賣我們的下酒菜了,否則不是一直虧本下去?若是做小買賣一直虧本,那我們還瞎折騰什麼?”
魚兒說到這兒笑容可掬的看向掌櫃的,循循善誘道:“掌櫃的,若是你把我們的下酒菜都買了去,那全城可就只有你們一家酒樓賣這種獨一無二的下酒菜了,天底下的物事都逃不過一句‘物以稀為貴’,到時候你就是一份下酒菜賣十五文也有人願意買!”
魚兒這麼細細一說、楊六郎當下就徹底領悟了她的妙計,當下就跟著哄抬了句:“就是,且我們的下酒菜還能替你們酒樓吸引客人,可以說是一舉兩得的大好事啊!掌櫃的你若是不願意一次全部將我們的下酒菜買下,那我們可就要上別的酒樓去商討了,我想別的酒樓的掌櫃的一定比你乾脆……”
掌櫃的一聽楊六郎說要找別的買家,當下就一咬牙應下了魚兒價錢:“好,十二文一份就十二文,你們還有多少下酒菜、我全要了!”
魚兒卻是不急著同掌櫃的拍板,而是笑容滿面的掏出一早寫好數目的小紙條遞給掌櫃的:“掌櫃的,上面寫著我們眼下能馬上送來給你,以及大約十天後便可以醃製好的新一批下酒菜……”
“你若是都想買下、銀子可以分兩次付———已經醃製好的下酒菜我們給你們酒樓送來後,你必須一口氣將錢全部付清,還沒醃製好的下酒菜你可以先付一些定金,待醃製好送來後、再把餘錢付清。”
掌櫃的看了一眼魚兒寫好的數目,見數目比預期的多了些、忍不住有些猶豫,生怕出了什麼意外狀況、一次性買了太多囤著會賠了本。
而魚兒一見掌櫃的猶豫,馬上不著痕跡的再煽了把火:“掌櫃的,這下酒菜你們酒樓要是賣得好,那以後我們可以長期合作不是?我們還可以保證只把下酒菜賣給你們這一家酒樓,這樣一來我們的下酒菜、不就慢慢的成為你們酒樓獨一無二的招牌?這個招牌可是能替你們酒樓源源不斷的吸引客人……”
魚兒最後丟擲的殺手鐧、可比前面那些勸說的話語有力度多了!畢竟一時的生意興隆,再怎麼也比不上源源不斷的吸引客人、讓酒樓一直興隆下去。因此聽了魚兒最後這番話後,掌櫃的終於決定放開手腳為自己的酒樓博一搏:“行,就按小姑娘你說的辦!”
魚兒早就料到掌櫃的會答應,所以臉上沒有太多的欣喜神色,而是一臉穩住的同掌櫃的談起其他的細