的。

首先就是花椒麵陳爍沒有采用主辦方提供的花椒麵，而是選擇了自己製作花椒麵。

陳爍取了一個乾淨的鍋，將花椒放在裡面小火烘炒。

這個時候火候和炒菜的手法都會對最終制作出來的花椒麵的口感有一定的影響。

這一步，陳爍甚至比點豆腐的時候還要仔細。

將花椒麵仔細烘炒過後，陳爍將其放到案板上。

一般外國選手這個時候選擇用研磨機將花椒碾碎，但對於華國的選手來說，他們從來都不需要用這種東西。

陳爍更是如此。

取了一個擀麵杖之後，陳爍將花椒放在案板上，用擀麵杖細細的壓碎。

這一步是為了更好的激發出花椒麵的香味，這種手法和步驟是研磨機永遠都無法替代了。

研磨之後便是用菜刀將其切碎，再進一步的研磨。

如此重複兩次之後，陳爍的花椒麵終於是製作好了。

接著陳爍又開始製作牛肉沫，既然是用來提香的東西，那牛肉沫的重點一定是要足夠香！

在陳爍這特殊的處理手法之中，花椒和牛肉的香味頓時飄滿了整個比賽場地，讓人回味無窮。

光是聞著花椒和牛肉的香味，就足以讓人吃得下三大碗米飯！

“好香啊！”

“這個味道光是聞著我就已經流口水了。”

“怎麼會這麼香？”

臺下的觀眾議論紛紛，比賽臺上評委們也是交頭接耳。

“雖然我不知道陳爍選手用了什麼手法能夠將這兩種食材的味道激發的這麼徹底。”

唐牛接過話筒，神情有些激動地說道：“但是我想現在我大概已經知道陳爍選手要做什麼菜色了！”

“哦？那請問唐牛評委，陳爍選手到底是想要製作什麼作品呢？”

主持人十分上道，連忙把話筒遞了過來接話。

“麻婆豆腐！”

唐牛評委認真的說道：“如果我沒看錯的話，這道菜一定是麻婆豆腐！”

他的神色十分激動。

“不得不說陳爍選手的舉動當真是十分大膽，他居然敢在這種比賽當中從零開始製作麻婆豆腐！”

“明明有現成的豆腐，陳爍選手卻沒有選擇使用，而是自己研磨自己點豆腐。”

“這當真是十分大膽，我真的擔心他的時間會不夠用。”

聽到唐牛的解釋，眾人紛紛恍然大悟。

原來是要製作麻婆豆腐，怪不得剛開始會磨豆漿，點豆腐這麼奇怪。

“可笑，他以為他是誰，食神嗎？”

“從零開始製作麻婆豆腐，這也太過狂妄自大了！”

“這有啥厲害的？顯擺你會做豆腐嗎？”