其中一部分用來製作傳統的餈粑,當做小豆腐今晚的零食以及員工福利食用。
而另外一部分則是要留到明天,給小豆腐製作紅糖餈粑!
當所有餈粑都弄完之後,一整天的時間就已經過去了。
傍晚時分,陳爍製作的餈粑得到了所有人的一致認可。
“這餈粑也太好吃了吧!”陳小美嘴裡滿滿的都是餈粑,塞得兩個腮幫子如同倉鼠一般。
餈粑這種東西十分具有嚼勁,韌性十足,可不是那麼容易嚼碎咽的下去的。
陳小美奮力的嚼著,但收效甚微,半天了嘴巴里的餈粑都沒怎麼消失。
黃豆粉帶著一絲絲甜味,和餈粑的清香完美的融合在了一起。
“你慢點吃,小心噎著了!”陳爍哭笑不得。
小豆腐也十分喜歡這個型別的餈粑。
由於餈粑本身沒有什麼特別的味道,所以可塑性極強,不管沾著什麼吃都好吃。
南方還有一種走街串巷的吃法。
商人會把做好的餈粑放在保溫桶裡面沿街叫賣。
若是有人上前購買,他們則是會搖動著保溫桶旁邊的把手,把餈粑從保溫桶下面的小口之中壓出來。
每壓出來一部分,商人都會用小刀在上面劃一下,這樣出來的餈粑就都是圓球狀的。
圓球狀的餈粑落到裝滿黃豆粉的盒子裡面,翻滾一圈之後被裝在一次性飯盒裡面遞給客人。
這種沿街叫賣的小零食十分受當地孩子的歡迎。
陳爍沒有保溫桶,但是切成小球還是十分輕鬆簡單的。
除了黃豆粉之外,還可以沾著紅糖,或是裹上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖之類的甜品做成類似湯圓的食物。
餈粑還可以用來做餈粑湯,也是別樣的美味。
區區一個餈粑,簡直要被陳爍做出花來,看的小豆腐是一陣驚呼!
當然,陳爍沒有忘了最重要的紅糖餈粑,這可是明天小豆腐出門郊遊的重頭戲。
陳爍也單獨給小豆腐做了一份紅糖餈粑,看看小豆腐喜歡不喜歡。
結果自然是不用多說,小豆腐喜歡得不得了!
“所以小豆腐明天準備帶什麼吃呢?是紅糖餈粑,還是別的型別的餈粑?”
“唔……”小豆腐晃動著腦袋,顯得十分糾結。
她全都想要。
“可不可以多帶一些餈粑,我明天想分給朋友們一起吃。”小豆腐期待的看著陳爍。
“當然可以呀,那明天讓媽媽給你多裝一些餈粑好不好。”陳爍溫柔的撫摸著小豆腐的腦袋。
“好耶!”