兩賞金，加起來足足有一千五百五十兩銀子了。

在西城，這筆鉅款都可以買下一整條街了，可放在東城，不過就是書畫鋪裡一幅字畫，或者珍玩店裡一個花瓶的價格。

至於鋪面，不是她買不買得起的問題，而是在這個寸土寸金的地方，根本就不會有店鋪會把店面讓出來。

糾結良久，寧溪只能退而求其次，去看一些不那麼熱鬧的地方了，所謂酒香不怕巷子深嘛，菜做得好吃，酒樓開在再偏僻的地方也能客似雲來，寧溪只能這樣安慰自己。

不用去找店面的孟雙雙也有煩惱，這些天她一出門就被人圍著追問：“你們家的滷味攤什麼時候再開張啊？我家那老頭子，幾天沒吃上你們家的滷味，晚上睡覺都不踏實。”

孟雙雙其實想說：“我們家寧溪要開酒樓了，到時候歡迎大家光臨！”

可問題是她們家寧溪開的酒樓，人家也去不起啊！

只好回來跟寧溪訴苦：“咱們剛在這兒擺攤的時候，全靠了這幫街坊幫襯，如今說走就走，是不是有點兒不厚道啊？”

“那依你說，怎樣才算厚道啊？”寧溪問。

孟雙雙也說不上來：“酒樓是不能不開的，我也不可能不去幫你，留在這兒擺攤，唉，要是有可靠的人能接手咱們的攤位就好了！”

寧溪心念一動：“沒錯，咱們這就去找人來接手咱們的攤位！”

“可是誰能有寧溪你那麼好的手藝啊！”

“這有什麼難的，找個好學上進的，我教他就可以了啊！”

“這樣也可以嗎？”孟雙雙訝異道，“這不是你們家傳的絕技嗎？可以隨便傳給別人？”

寧溪笑道：“美食可不就是要讓更多的人吃到，才有它存在的意義嗎？再說了，當初要不是這些街坊，咱們也不可能這麼快在京城站穩腳跟，如今既能報答街坊，又能讓咱們的滷味永遠流傳下去，豈不是兩全其美嗎？”

孟雙雙聽得口服心服：“還是寧溪你想得周全，可是咱們這是要傳給誰呢？”

“雙雙，你這就傳出話去，就說我們要考試招徒了，凡是有志向於把我們的滷味攤位傳承下去的都可以報名參加。”

“考試招徒？”這個好玩，孟雙雙興沖沖地跑了出去，與人打交道向來是孟雙雙的強項，不多時，這個訊息就傳遍了整個西城夜市。

不多時孟雙雙又興沖沖地跑了回來：“寧溪，可多人對咱們家的攤位感興趣呢，都問怎樣才能參加考試呢。”

寧溪想起她曾經給當初家鄉的那位大少爺紅袖添香過，自然是能識些字的，便道：“誰要參加的先到你這兒報名，你把名字登記下來，然後每人發一張寫著號碼的紙，讓他們三日後拿著編號來家裡參加考試就可以了。”

孟雙雙一聽，這個簡單：“沒問題！”說完就要去找紙筆。

寧溪又把她喚住：“等一下，你給他們說來這兒的時間的時候，每個人之間隔著一刻鐘，不要都一起來了。”

“這又是為什麼呀，考試呀，不得一起嗎？這樣一個一個來，得多久啊，一天也不能完呢！”

“你只管照我的安排去做，我自有道理，一天考不完那就兩天、三天，這是件大事，總要找著最好的。”

“好，你說了算！”孟雙雙這姑娘，誰讓她心服，她就無條件地聽誰的話。

為了避免阿貓阿狗都來參加，寧溪又給孟雙雙增加了一些篩選條件，比如說年紀不能太老啦，家裡條件也不要太過富裕，身體健康不能有傳染病等等。

孟雙雙舉一反三地主動提問：“男女不限嗎？”

“當然！”

“那如果是身子有殘疾的呢？”

“能行動自如，能幹活就行，只要是自食其力的人都