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第218頁

「小瑜姐,你這是在做什麼?」

霍瑜切著肉忙的頭都沒抬:「做香辣肉醬。」

裴凌看看案板上的肉,又看看旁邊洗好了的一大籃子紅艷艷的辣椒,全是辣味十足的二荊條和少量的小米辣。他看著就忍不住嚥了一下口水:「這是給我哥做的吧。」

『剁剁剁』的菜刀和案板的撞擊聲頓了一下:「嗯,是啊,不知道裴凜有沒有假期回來過年,要是沒有假的話就給他寄過去,我這兩頭豬還多虧了他和席姨才能養起來呢,怎麼也得給他吃口肉。」

裴凌看著案板上的肉,再看看辣椒,最後看看其它的佐料,覺得這做出來之後肉肯定多,還很符合他哥愛吃辣的口味。別看小瑜姐家種了那麼多辣椒,其實小瑜姐就吃個辣味兒,她從來都不吃辣椒的,她種的那些辣椒大多數都是進了他們一家人的肚子裡。

「這個要怎麼做?」

聽見裴凌問,霍瑜就把做法教給他,然後在他躍躍欲試的時候光明正大的偷懶把掌勺的位置讓出來。

在廚藝方面裴凌的悟性很高,而且經常還能自創菜式,並且還不難吃。

起鍋燒油下辣椒,蒜丁,姜米炒香,然後下豬肉丁跟著一起炒。因為想要儲存的時間長一些,霍瑜還讓裴凌多放了一些油和鹽,口味偏鹹一些才耐放。

辣椒剛下鍋被熱油一激嗆得很,加上肉炒了沒多久空氣中都散發著誘人的肉香了,聞著還挺下飯。因為裴凌做的香辣肉醬全靠炒熟炒入味,所以鍋鏟要一直動,只能偶爾停個幾秒緩一下,所以霍瑜就跟裴凌兩個人輪換著來炒。裴凌手藝好,霍瑜力氣大耐力足,兩個人把一鍋香辣肉醬炒完了才停手。

「拿個餅子來試一下。」霍瑜看著鍋裡香噴噴的香辣肉醬就去拿餅子。

餅子是早上剛做好的,肉餡兒和酸菜餡兒兩種口味。霍瑜拿了一個酸菜的,用刀子從中間劃開,然後塞了肉醬進去。她一邊給自己做餅子還一邊招呼裴凌:「你也嘗一嘗,餅子還是熱的,肉的菜的都有,想吃什麼口味自己拿,咱得快點吃,不然等小琅回來了他又得鬧。」

霍琅吃過飯之後就跟裴凝,裴凚和裴涼去遛狗去了,這會兒不在家,不然霍瑜也不敢在霍琅面前做那麼辣的肉醬。別看霍琅人小,他嘴饞的很,在別人面前能控制,但是在霍瑜面前就是個小吃貨,要是讓他聞到了肉味兒他肯定要鬧著吃,然後在被辣的嘴巴疼抱著茶缸子一邊喝水一邊淚眼汪汪的跟霍瑜撒嬌。

這都是他慣用的套路了。

偏偏霍琅這個小肥仔還是個萌娃,撒起嬌來就是霍瑜這個老妖精都頂不住,往往不經意間就被霍琅順利得手了。

太萌了也是個殺傷性武器呀。

霍瑜想法挺好,奈何香辣肉醬的味道實在是太過於霸道,以至於霍琅遛完狗回來這味道還在家裡經久不散。

「有好吃的。」霍琅一進院子小鼻子就動了動,很快他的目光就落在廚房的位置,他拍了拍身下的黃豆:「黃豆,我們走。」

大狗子黃豆任勞任怨的馱著一個小肥仔往廚房方向跑,它一跑裴家的黑豆就跟著跑,兩條狗飛快的竄了出去,很快就衝進廚房不見了。

霍瑜是禁止黃豆和黑豆進屋的,所以整個家裡只有廚房是它們可以踏足的房間,因為天冷的時候霍瑜會把黃豆的窩挪到廚房裡來。黃豆也懂事,霍瑜不讓進屋它就不進屋,反正它還有黑豆這個小夥伴,平時霍琅和霍瑜不跟它玩的時候它自己會跑到隔壁去找黑豆玩。

進了廚房霍琅就從黃豆身上爬下來,他乖乖的去洗了手才過來仰著小腦袋看霍瑜:「姐姐,我也要吃。」

「不行。」霍瑜端的是冷漠無情:「這個太辣了,你吃不了。」

「可我想吃。」霍琅抱著霍瑜的手,拿自己軟乎乎的臉蛋