發現不少還是珍貴的華貴櫛孔扇貝，這種扇貝在南海比較多，也是最為昂貴的扇貝之一。相關資訊，衛航昨晚就大致瞭解過。外面城市，這種扇貝價格在三十塊一斤左右。當然，海鮮的價格在每個城市都會有變動，甚至還很大。

華貴櫛孔扇貝也容易辨認出來，它的貝殼大，近圓形。左殼較凸，右殼較平。兩耳不相等，前耳大，後耳小。最為奇特的，還是它的貝殼表面顏色會有變化。殼面呈淺紫褐色、淡紅色、黃褐色或棗紅雲狀斑紋。

那村婦聽了，也很高興。這些扇貝在家的時候就稱過，有三十六斤，也就是一百八十多塊。並不是信不過衛航，而是急著知道能賺多少錢。她笑道：“家裡孩子多，所以也就比別人家多撿了些。”

“五嬸，你這些扇貝的品質不錯，我可以抬高一塊錢一斤。又或者，將這些扇貝挑出來單獨賣，給你每斤十塊錢。”衛航也不好意思坑自己村的人。

村裡人也都知道，那一類扇貝的確貴一點，在鎮上能賣五塊錢一斤。這次因為衛航這裡統一收購，都是五塊錢一斤，所以大家也就懶得挑出來了。左右挑出來拿到鎮上也是五塊錢，還浪費人力。

聽到衛航的建議，那村婦就更加興奮了。她連忙點頭：“好，那就按照六塊錢一斤吧！不用挑得那麼麻煩。”

她雖然沒讀過書，但簡單的算術還是會的。自己那些珍貴的扇貝也就那麼三兩斤，挑出來單價是貴了不少，但總體上就少了三五塊錢。那三五塊都可以獎賞給家裡的小傢伙了。也就只有獎賞到位，家裡的小傢伙才會努力幫忙。

對於衛航自作主張，衛母等人也沒有責備什麼。她們知道，這傢伙雖然為村民好，卻也不會做折本生意。

衛航稱了一下，還拿出計算器當面按了一下。並不是口算能力不行，主要還是讓村民安心，畢竟對這些村民來說，機器算得要比人精確很多，不會出錯。

“給你兩百二吧！”衛航也懶得計較那三四塊錢，給她湊個整數。

“哎呀！那就多謝小航啦！嫂子以後生活不用愁了。”村婦最後一句話是對衛母說的。人家多給了幾塊錢，而且這次的確很照顧，所以說幾句恭維話也很應該。

拿著錢，這村婦又匆匆離開，絲毫沒有停留的意思。如今，還是賺錢要緊。昨晚就賺了兩百多，這是以前不敢想象的。

隨後，衛母馬上按照衛航所說的方法，開始將這些鮮貝分類，然後處理，馬上製作乾貝。

衛航也是第一次做這個，不過他在網上看過製作流程，也就給大家示範一下。

他左手執扇貝，使它的右殼向上，然後用右手執刀從足絲孔深入兩殼之間，把閉殼肌和右殼相連的部分和切斷。這時貝殼即張開，把左殼去掉，隨後將扇貝翻開，使**向上，把外套膜及內臟去掉，最後用刀將閉殼肌從左殼上割下。

閉殼肌取下來後，用海水洗一下，然後放入煮沸的海水中。海水還是衛父一早從海里拉回來的。待水又開後，取出來，摘除足部肌肉、雜質，再入到海水裡洗一下，撈出來放在棚架上晾曬。

只要曬乾，就是市面上的乾貝了，很簡單的製作方法。但偏偏這麼處理過，扇貝的價格就會飆升。

“也不難嘛！就是曬乾的扇貝。”衛母等人驚訝。村裡也有人這麼做過，卻不清楚這就是乾貝。一開始聽兒子說一斤七八十那麼貴，怎都沒想到是這些東西，還以為需要新增什麼香料之類處理。

“對呀！就是曬乾的扇貝，顧名思義，乾貝嘛！”衛航點頭笑道。

世上很多事物就是這樣，沒有了解之前，總覺得很神秘。但眼見之後，才發現就是身邊常見的東西，讓人啼笑皆非！

“那行了，我們兩個做就好。你們三個專門看著外面，負責收購吧！”徐阿姨開