事上為何有如此嚴

格而細緻的規矩和習慣呢？歸根結底，是為了避免一個“翻”字出口，或有“翻”的動

作出現。這個反映在魚身上的忌諱習俗，可說是千百年來根深蒂固。

漁民終年四海飄泊，風裡走，浪裡行，全靠一艘漁船為家，保平安，圖豐收，把船

看作自己的性命所繫，養家活口所依。歲歲年年，生生世世，是絕對不願有船“翻”的

事發生。再則，漁民視船為“木龍”，而龍又是魚所變，所謂“龍魚”、“魚龍”之說，即

是此意。由船不能翻，到“木龍”不能翻，到魚不能翻，皆因“魚”和“龍”緊密相連，

且又事關漁民的生命財產安全和一家生計所在，故而“吃魚不能翻魚身”也就成為一道

俗定的規矩，被所有漁家人所認同和嚴格遵守。無論是在漁民家裡，或是漁船上，這個

習俗都不能違反。因此，若有老客帶新客上漁島，進漁家作客，總是首先把這個特殊的

風俗習慣告知新客遵行無誤。若客人主動遵守漁家這個習俗，漁家會對客人更加敬重、

客氣。

吃魚不能說“吃光”、“吃完”、或“吃盡”。

正文　第176章　繼續

在大陸城鄉；不管是家庭或是飯店、餐館；碗裡、盆中的魚吃完了；就說魚吃完了；

或是魚吃淨了。可在海島漁村；無論是在漁船上；還是在漁民家裡作客，甚而在飯店和

漁家人一起聚餐；都不能說“魚吃光了”、“魚吃完了”之類的話。

漁家飲食中還有其他種種忌諱；也頗具漁島特色。

羹匙不能背朝上擱置。在漁船上或漁家作客；你會看到，漁家人在吃羹或湯食中；

所用羹匙；都是背朝下平放在桌上或碟中，而決不會將匙背朝上擱在羹湯碗沿，男女老

幼皆遵循這個習俗。這是因為漁民及其家人最忌諱“翻”船之類現象。羹匙形狀像船，

漁家人從心理上不願意看到羹匙倒置的現象，反映了漁家人祈求海上平安的心願。

筷子不能橫擱碗上。和羹匙不能背朝上擱置一樣，在漁船或漁民家裡，筷子橫擱碗

沿上，也是一大忌諱。漁民海上捕撈航行，船觸礁擱淺，是最忌諱的事之一。筷子橫擱

碗沿上，近似船擱礁狀，因而就在漁村形成了筷子不能橫擱碗、盆沿口上的習俗。

漁船上或漁民家裡打水的吊桶不能叫“打水桶”。在漁村，特別是在漁船上，漁民洗

魚、燒飯、做魚羹，總要用打水的小木桶往淡水艙打水，或往大海里打水。但漁民卻稱

呼這打水的小木桶為“吊亮桶”，而忌諱叫“打水桶”。漁島方言，“水”與“輸”諧音，

漁民盼望出海生產年年有盈餘，忌諱輸，因而就產生叫打水桶為“吊亮桶”之習俗。

2。婚宴上特有飲食――芋艿

在漁家婚宴上，你還能看到一道唯漁島特有的飲食風景線：宴席上，會端上一大碗

帶皮烤熟的整個芋艿。一席婚宴，只要少上一道烤芋艿菜，就算你大魚大肉、全雞全鴨，

婚宴也不被認為是豐盛的。而一道婚宴上，上兩道烤芋艿菜，吃喜酒的人就會誇獎東家

客氣，婚宴特別豐盛。就是在日常飲食中，漁家也將芋艿當作上等大菜。逢年過節，或

是家中有客，總有一道紅燒芋艿。“跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭。”漁民對奉化芋

艿頭更是珍視。

四、漁民服飾習俗

1。漁民衣著由來

舟山列島，古時處吳越海上交界之處。