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第328章 佳音,越級封賞

第328章 佳音,越級封賞

江銘再一次起身,有些緊張的看向姚天河和李知秋。

聶靈兒則繼續道:“距離桑淺姐姐的婚宴還有一段時間,這段日子我都住在知府大人的府上。府上規矩繁多,江銘自幼頑劣好動,如今日日壓抑著性子生怕在府上言行有失。”

“而且他如今的年紀入廚房已然晚了,我既是收了他,就該對他的未來負責才是。他已經沒有多餘的時間去浪費了,所以在我這酒樓開起之前,就讓他留在花間樓的後廚,二位師傅替我先調教著可好?”

姚天河和李知秋不由的對視一眼,而後只聽姚天河開口道:“靈兒姑娘的囑託,我們定是義不容辭的。不過這後廚的新人要幹些什麼,想來姑娘也清楚,可不是那麼好做的。”

後廚的新人,不論你是要學面案還是要學切墩,甚至是學上灶,都要從打雜開始。

而後廚的打雜那當真是又雜又亂,幾乎所有零零碎碎的瑣事都是新人去做,什麼倒垃圾、給食材削皮、打掃衛生,跑腿等等等……

很多人堅持不來,新人階段都熬不過去便草草的結束了自己的學廚生涯。

李知秋也點頭道:“像如今花間樓的後廚足有二十多個人,你這徒弟到時可是會被所有人呼來喝去的,姑娘捨得?”

聶靈兒聞言不由莞爾一笑,誰知還沒等她開口,江銘已是主動搶先表決心:“二位前輩,我能幹。我家就是開酒樓的,我知道後廚的新人都是什麼樣的,我也明白二位的擔心。”

“你們放心,再苦再累我都能堅持,我拜師的時候說了,若我有讓師傅不滿意的地方,師傅隨時可以把我趕走。所以不論如何,我都不會讓我師傅失望的!”

“還請二位前輩留下我,我一定好好幹!”

見江銘如此堅定,聶靈兒索性不開口了,只是眼中漫上欣慰的光。

聽了江銘的話,姚天河和李知秋也笑了,二人對視一眼,紛紛點了點頭,顯然是下了決定。

作為花間樓當家掌廚,往後廚塞個新人自是輕而易舉的事情。

幾人又聊了一會兒,眼看要到午飯營業的時間了,這才起身離開。

而江銘,則直接被聶靈兒留在了花間樓。

回去的路上,聶凡反倒是有些擔心:“靈兒,你說江銘能堅持住嗎?江大叔不是說了,他自小被嬌慣著養大,要扳過他已經成型的心性,要費上些心思呢。”

聶靈兒輕輕一笑,語氣淡淡的回應:“起初我也有些擔心,但經過這幾天接觸下來,我倒是覺得是我們多慮了。有些人的成長就是一夜之間,甚至是一瞬間的事情。”

“你不覺得江銘這些日子的表現和江大叔擔心的樣子完全不同嗎?他像是轉了性子一樣,處事小心翼翼,事事都以我這個師傅的臉面為主,哪怕是在餘府束手束腳,也是怕給我這個當師傅的丟臉。”

“由此看來,他在內心還是很敬重我,也很珍惜我們之間的師徒情誼。”

“而且今天這件事也是他主動提起的,當我跟他說我與花間樓的兩位掌廚是故交,他便主動提議想讓我送他進花間樓的後廚歷練,他自己也知道時間寶貴,越早的開始學習,就能越早的上灶,越早的學有所成。”

“雖說想和做是兩回事,但至少他此刻的想法是堅定的。至於能不能做成,我們與其質疑他,倒不如去相信他。”

聽聶靈兒這麼一說,聶凡當真在心裡回想起江銘這些日子的表現,正如聶靈兒所說,他一點都沒有江大叔所說的痕跡,處處嚴謹,少言寡語的。

輕輕點了點頭:“如果他能一直保持這份堅定,將來說不定真能成大事。”

“畢竟他的師傅是你嘛,哪怕學上你七八分的手藝,那也是了不得的了。