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第2章 改變

等林業回到前廳大堂時,大胖的飯菜已經弄好擺在了桌子上了,一盆羊肉湯,一盆不知道什麼肉的烤肉,還有一盆亂燉,不知道是啥菜,反正林業沒看出來!

以前吃飯都是林業吃完以後,福伯他們才吃,今天林業坐下以後就說道:“來,大家一起坐下,”

福伯聞言立馬說道:“小郎,使不得,主僕有別,您先吃,吃完我們再吃!”

林業擺擺手:“從今天開始,沒有這些規矩,大家都是一家人,以後在家不分主僕,都同等對待,福伯,來,一起坐,大胖,二狗,蘭嬸,來一起坐,快點!”

大家你看看我,我看看你,一個沒動,林業接著說道:“怎麼,我說話不好使嗎?福伯,你帶頭坐,”

看著堅持的林業,福伯也不知道他哪根筋搭錯了,只好依言坐下,然後看了看林業,對著眾人說道:“都坐吧,難得我們小郎心善,都坐下吃飯吧,今天就算了,以後還是要有點規矩的!”

林業聞言無語,我是這個意思嗎?

看著眾人坐下,都有點不自然,放不開,林業也懶得勸了,說了聲“吃飯!”拿起筷子自己就夾起來一塊羊肉放進嘴裡,羊肉很爛,入口即化,湯汁很濃,都有點粘稠了,可這一股子羊羶味真沒法說,以前天天吃,好像味道很好,可昨夜夢裡吃過千年後的羊肉湯,突然感覺現在這羊肉怎麼都不對味,

換了一根骨頭:“大胖,這是什麼骨頭?”

大胖聽到林業的叫聲,嚇得一激靈,“這是鹿排,怎麼了小郎,不好吃嗎?”

林業用手抓著鹿排,從邊上啃了一下,嚼了嚼,嚥下!肉不錯,烤的也爛,就是好像少了點什麼,林業想了想,燒烤,少了什麼,對,孜然,燒烤沒有孜然還有靈魂嗎?“要是有點孜然就好了。”林業喃喃道。

“孜然?那是何物?”大胖疑惑地問道。

林業解釋道:“孜然是一種香料,能給食物增添獨特的風味。”

福伯若有所思地說:“我曾聽聞西域之地有種奇特的香料,名為孜然,莫非就是此物?”

林業眼睛一亮:“或許真是如此,若是能找到這種香料,我們的烤肉定會更加美味。”

“可是西域距此甚遠,要如何才能得到孜然呢?”蘭嬸擔憂地說。

林業思考片刻,道:“無妨,待我這幾日在西市胡商那裡找找,看看能不能尋得此香料”

眾人聽後,紛紛點頭表示贊同。

一定要找到孜然,哪怕花重金請西域胡商從高原帶過來,有了孜然,相信自己這小店生意肯定能好起來!

飯後,林業來到廚房,這也是他第一次來廚房,以前自詡書生,對廚房嗤之以鼻的!但現在他想來看看,一排大鍋灶臺,五口大的平底深鍋,就像現在的電飯煲內膽,有兩口鍋裡還有不知名的湯,灶臺後面堆著柴火,一個手拉風箱,毛竹管道通往灶臺最底下的灰堂!鍋臺對面是案板,牆上掛著很多的肉,基本都是燻過的!

看了一圈,林業向二狗問道“這兩口鍋裡是什麼湯?”

二狗指著中間的那口,“這是羊肉老滷,這邊這個是烤肉時刷的湯汁,是大胖自己調製的!我們店裡主要的客源,基本都是衝著大胖調製的湯汁來的!羊肉湯整個長安城都差不多!”

林業點頭,又問道:“這牆上的肉基本都是燻好的,這樣是不是就可以放的時間長一點?”

二狗答道:“牆上主要是備用的,因為燻乾的肉擺一兩年都沒事,這些主要是鹿肉和兔肉, ”說著二狗指向最裡面的那一塊,“那一塊是大蟲肉,那個就比較貴了,基本達到十兩銀子一斤了!不過我們店裡目前還沒有這種貴客,這個已經掛在這裡好幾年了!”

林業聞言上前看了看,驚訝的說:“