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第385章 好鬱悶但是要裝的開心

大師兄:住口啊別吃了,再吃下去炸了怎麼辦!

其餘魔修:我懷疑你想搶燒鴿,但我沒有證據。

大師兄:我TM%$#@!!!

好在,剩下的人理智也沒有完全喪失,為了防止出現意外,終究還是依依不捨的閉上了嘴。

後面除了紅燒鴿子和醬鴿外,祝帆還安排了一道有名的宮廷菜——鴿吞燕。

鴿吞燕的製作過程十分繁瑣,光是吊湯就要用老雞,火腿和瑤柱,添上些黃酒慢慢熬煮一整日。

好在祝帆手裡有加速道具,節省了大量的時間。

隨後,再將濃郁的高湯過篩過濾,直至湯汁清澈沒有雜質。

這道菜最關鍵的一個地方在於,要將整隻鴿子去骨且不能破皮。需從脖子下方掏出一個小口,將骨頭與肉剝離後取出。

這道菜是非常考驗廚師對於食材的熟悉程度的,如果不能精準的把握鴿子的關節位置,做出來的成品會很容易破皮破相。

這事或許對普通廚子來說有點麻煩,但對於修煉者而言根本不叫個事,只需用靈識感知一下骨骼的位置,再以靈力直接切斷連線處和筋膜即可。

想要學習這道菜的同學們就算不會脫骨也沒關係,可以直接去飯店找廚子喔!

燕窩已經提前泡發好了,一勺一勺將燕窩填充到已經脫骨完畢,只剩一層皮套的鴿子 肚眾。

鴿肉本身的肉味比較重,加入清淡無味的燕窩能起到互補的作用。

塞完燕窩後,便把肉的開口處打上個小結封好進行焯水。

鴿子的脫骨療法很成功,並未將肚裡的燕窩漏出,在滾水的燉煮下已經漲起成了圓滾滾的模樣。

焯水完畢後,過一下冷水把表皮收緊,撒上一點冰糖,淋上方才吊好的高湯,再以大火隔水燉,讓鴿肉,高湯和燕窩融為一體。

最後的成品會有點點浮油,去除後微微撒些食鹽調味即可。

通身金黃的鴿子一動不動躺在湯中,看著分外乖巧。

肚子裡喂好的燕窩煮發開後,讓鴿子的肚子看起來十分滾圓,像極了魚籽福袋,只等人去探尋它的味道。

以刀輕劃,薄薄的表皮立刻向兩側翻開,展示出內裡晶瑩飽滿的燕窩。

高湯淋下,澆在鼓起的燕窩上,為其染上不一樣的香味與色彩。

燜燉許久後,鴿肉表皮的油脂也滲入到了燕窩中,連帶著肉香與湯香,讓本無味道的燕窩煥發出完全不同的一面。

燕窩最惹人喜愛的地方便是它的口感,細膩、柔軟、爽滑,呈現出半透明的膠質感,幾乎無需咀嚼即可輕鬆吞嚥。

元流門掌門超愛這個特別的口感,燕窩潤滑的從口中順下胃裡,彷彿是體驗到了滑雪般的自由與暢快。

下面的湯汁亦是鮮香非常,淺金色的色澤是那般的晶瑩剔透,看不見一絲雜質。雖然看著透徹,但滋味卻極為濃郁,當真是令人回味無窮。

祝帆捧著湯碗,飲下一口燕窩,面露感慨。

不愧是宮廷名菜,雖然做法繁瑣,但是當它進入嘴裡後,一切的辛苦便都是值得的。

一頓鴿子宴,讓所有人都吃的歡快不已。

很快,修者們感受到鴿子宴的BUFF湧上來,身體迫切的發出一種強烈的衝動——

我要學習!

我要努力!

我要好好修煉!

在得到祝帆的應允後,好些個修者直接原地開始修煉,爭取不浪費一分一秒的buff。

‘直接升一小級’的獎勵雖然是小機率觸發,但是當基數足夠大時,總會有那麼幾個幸運兒出現。

幾個歐皇身上竄著升級的靈氣,可把旁人羨慕了個夠嗆,恨不得自己也能脫