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第409章 火車三巨頭

“祝帆大師,材料已經齊了嗎?”

偽裝成虎羅門的魔修被祝帆放進門,恭恭敬敬的朝著祝帆問候。

“是的,已經燉上了,而且根據你們的‘特殊情況’,我也做了一些小‘調整’。”

祝帆看著這幾個魔修,露出了‘鈾膳’的笑容,又答道:“等今天的營業結束,那些湯品差不多也就燉好了,你們可以直接飲用也可以打包帶走。只是,如果你們吃得太飽的話就別再喝了,撐吐了的話可是無法吸收突破的。”

虎羅門的人對視一眼,道:“那我們就打包帶走吧。”

誰不知道這些美味的靈膳都是大有好處的?如果不吃這頓,那可虧大了。

而且這邊現在幾大宗門的掌門長老都在這,他們敢在這突破?那不是王八上吊,活膩了嘛!

於是,這些人也裝作普通食客的模樣,坐在位置上等待著今日的美食。

今天的伙食是以魯菜為主的幾種餐品,其中的主菜就是‘火車三巨頭’之一的德州扒雞。

經常坐火車的朋友大概都聽過‘火車叫賣三巨頭’,便是常年出現於列車員的推銷與叫賣中的三樣商品。

這三樣知名商品就是新疆藍莓、內蒙古奶片和德州扒雞。

藍莓和奶片是非常便捷的食物,酸酸甜甜的滋味也為長時間的旅途帶來了幾分快樂。

而德州扒雞能躋身進入三巨頭中,則是與數年前的通勤條件有關。

數年前的綠皮火車速度並不快,乘車時間非常之漫長,某些站點前後也沒有能讓乘客們換乘吃飯的大站。

比起昂貴的餐車食物,站點裡小販們手中香噴噴的德州扒雞,簡直就是物美價廉的天降神兵,拯救了乘車許久飢腸轆轆的旅客們。

位置因素是一方面,但是打鐵還需自身硬,德州扒雞的美味才是真正能開啟市場的金鑰匙。

想要達成骨酥肉爛、輕鬆脫骨的效果,便需要先煮後炸、炸後再燜。

拔毛洗淨的雞去除內臟,為了防止雞逃跑,還要進一步把它腿打斷,塞進肚子裡。

從賣相上來看,這樣的雞會看著非常飽滿,而且在之後長時間的燜煮中也不會散架。

白白淨淨的雞刷上糖水晾乾,送它進入油鍋裡面泡個熱油澡。

有了糖水上色,熱油出鍋的雞已然變成了閃亮亮的金黃色。

炸雞的香味已經吸引到不少弟子流口水了,可祝帆不能讓這扒雞死在半道上。他無視了弟子們渴望炸雞的眼神,架起鍋煮上了料水。

煮雞料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十來種香料製成的,外加醬油食鹽等進行調味。

數只雞沒入赤褐色的湯料中,以小火燜煮,直至數個小時後整雞入味,骨酥肉爛,這德州扒雞就做好了。

祝帆將鍋從加速道具裡面取出的一瞬間,濃郁的香氣和熱意就佔領了後廚偌大的空間。

周圍的弟子們眼睛都要粘到鍋上了,緊緊的盯著扒雞,簡直要把它盯穿了。

祝帆一邊招呼著弟子們繼續剩下的工作,一邊把雞分成兩份,投餵給嗷嗷待哺的弟子和食客們。

雞妖的塊頭可是很大的,碩大一隻整雞擺在食客面前的效果可以說是非常震撼了。

饒是修煉者十分在意自己的形象,這會也很想把筷子一扔親自上手。

祝帆似乎看出了他們的猶豫,笑著在旁邊補了一句:“此雞名為德州扒雞,品嚐之時以手撕開感受雞肉的軟爛,再大口食之,最為過癮!”

哎呀哎呀~既然靈廚大師說的,那就勉強上手試試吧!

向來優雅的修煉者們挽起袖子,迫不及待的伸出手去。

雞的外皮先炸後燜,在料水的燜煮中,已經由之前的金黃色轉換