交際的老手了，客氣而又不失熱情地謙遜一番，藉機再把雙方的關係拉近一些。你來我往了一輪之後，張雲風才正式說道：“楚幫主，我有一門生意想和你合作，不知道你有沒有興趣。”

楚南天一聽張雲風竟然要和他一起做生意，心中的興奮之情頓時淡了不少。他相信張雲風既然說要給他好處，那麼這個生意肯定是賺錢的，而且可能是非常賺錢。可是身為青龍幫的幫主，錢這種東西早就不稀罕了。可是張雲風既然這麼說了，楚南天也不敢說看不上眼，那不是駁了張雲風的面子嗎？所以楚南天微微僵了一下，才又恢復了笑容，說道：“不知道少俠想和在下合作什麼生意呢？”

楚南天的微妙變化，張雲風自然是都看著眼裡，這讓張雲風暗子修正心中的計劃。既然錢是楚南天不稀罕的東西，那麼名利雙收呢？老生意人張雲風很有自信讓楚南天乖乖地上鉤。於是裝做沒看見楚南天的不願，自矜地道：“我的生意，做的是酒！”

“酒？”楚南天不解地看著張雲風，不明白酒能做成什麼大生意。小打小鬧的生意，張雲風是不可能如此一本正經地說出來的。

張雲風微笑著道：“沒錯，是酒！”說著，他拿過桌子上還沒來得及撤下去的酒壺，倒了滿滿一杯，說道：“承蒙楚幫主的熱情招待，張雲風不勝感激。這一桌酒席，花費不少吧？別的不說，就這一壺陳年好酒，最少就要十幾兩銀子。”

楚南天不在意地道：“少俠肯給楚某這個面子，能在這裡留駐片刻，已經是我青龍幫的榮幸了，在下……”

張雲風一擺手，打斷他的話，說道：“楚幫主，別說那些恭維話了，我們還是談正經的吧。這一壺陳年好酒就值十幾兩銀子，可是在我喝來，也實在是不怎麼樣。你說，如果有一種比它還烈，比它還醇的酒，而且釀造起來，也用不多少時間，會怎麼樣？”

宋朝時候的酒，度數都比較低，一般的酒頂多也就十幾度，多年的陳釀和著名的燒刀子，也不過三十幾度。陳釀的好酒自然是口感醇厚，回味悠長，可價格也貴的離譜。就象張雲風剛倒的這杯酒，一壺就值十幾兩銀子，足夠一個四口的小康之家過上一年的。而著名的燒刀子，雖然烈是烈了，可口感極差，除了北方的遊牧民族和江湖上刀頭舔血的漢子，沒人喝那種東西。如果有一種兼顧了口感和度數的酒出現，自然是一定會受歡迎的。

所以楚南天在聽了張雲風的話之後，眼睛頓時一亮，可是緊接著又皺起了眉頭，說道：“這樣的酒，自然是一定會賺錢的。可是朝廷對酒管制的特別嚴格，只怕不好辦吧？偷偷地釀造，釀不出多少酒來，也就談不上大生意了。大張旗鼓地建酒作坊，又會被朝廷徵稅，我們也一樣沒多少銀子可賺的。不知少俠對此有何對策？”

張雲風還真不知道這造酒還這麼多說道。其實他不知道的是，南宋時的朝廷實行酒類專賣的政策，集中體現在酒庫的設立及運營。酒庫，是官府控制下釀造酒和批發酒的市場，是官府酒課的主要來源之一。因此，誰掌握了酒庫，誰就掌握了酒的豐厚利潤。在南宋，對酒庫管理權的爭奪便成為焦點。而且，宋朝為了促進酒的銷售，曾經組織所屬酒庫，進行聲勢浩大的酒類評比和宣傳促銷活動。這種活動類似近幾年召開的糖酒大會。

雖說如此，可是以張雲風豐富的商業經驗，對這點小問題自然是隨手就解決了，說道：“這個好辦。第一，我們可以躲開朝廷的監督，到金國去辦酒作坊；第二，我的這種酒，是在普通酒的基礎上經過再加工才得到的，只要我們掌握了最後一步，在一個隱秘地地方生產，就完全不用擔心洩密，被抓到等問題；第三，這種酒很烈，一般人是喝不了的，但是北方的那些遊牧民族和江湖豪客喜歡，這就讓你們青龍幫有和和他們拉攏關係的籌碼。到時候，青龍幫的朋友滿天下，只有登