。

伍愛華第一眼看到彈幕，甚至都不能分辨是古人問的，還是現代人問的，畢竟直播過的人都知道，很多觀眾確實會缺乏某一方面的常識。

“其實水本身是不會變質的，”伍愛華解釋道：“特別是裝進木桶裡的乾淨的水，也不會有毒素或者金屬物質汙染，所以導致水變質的原因只有水中的微生物。”

“所有的微生物，哪怕是病毒，都是害怕高溫蒸煮烤的，”伍愛華說著：“熟食不僅僅是為了好吃，更是為了滅殺微生物。”

“古代很多時候會說大災之後有大疫，就是因為水源被汙染，而且人們並沒有喝開水的意識。”伍愛華解釋道：“事實上，也是因為細菌戰，當時根據地才下定決心，即使封鎖狀態下根據地燃料資源不足，也一定要把喝開水推行到位，而後這個好習慣一直保留下來，建國後才推行到了全國。”

聽到伍愛華這番說法，不少古代醫家都忍不住討論起來：“疫病竟然和喝生水有這麼大的聯絡？”

科普之後，伍愛華還不忘再次cue了孔老夫子。

“孔老夫子說，食不厭精，膾不厭細，”伍愛華開頭引用老夫子的話。

一聽伍愛華這話，孔子連忙正襟危坐起來，只覺得她不會說什麼好事。

“我們都知道，膾指的是魚生，當時孔夫子在魯國，吃的應該是黃河和渤海的魚，也就是有淡水魚也有海水魚，只是因為當時的捕魚技術，肯定沒有深海魚。”

“生的淺海魚和淡水魚……裡面的寄生蟲含量我都不敢想！”伍愛華搖頭：“要知道，在喜歡吃淡水生魚片的珠三角和喜歡吃生醃活蝦的廣東潮汕、浙江沿海、上海等地，寄生蟲簡直是體檢必查指標，而且往往一查一個準。”

伍愛華說著，臨時百度了兩張寄生蟲圖片放上直播。

看到直播的孔夫子：嘔！！

()