陵輕聲行禮。

這個殺魚的「富商」就是淮安王，貞寶的伯父，坐鎮淮水道掌握數只船隊，手握鉅富的徐安？

趙都安驚訝了。

他雖看過八王的畫像，但依舊很難將一位皇室親王，與酒樓中親自殺魚的廚子聯絡起來。

淮安王恰好收了最後一刀，抬起頭來，胖臉上一雙眼珠與趙都安對視。

「下官趙都安，見過王爺。」趙都安微笑行禮。

對待這位的態度，與靖王大為不同。

淮安王笑起來的時候，像是廟裡的彌勒：

「呵呵，今日不是什麼正式見面，你既與小女相熟，便以晚輩相稱就好。」

趙都安從善如流，改口微笑道：

「王爺說的是，晚輩也沒想到，您除了是大虞朝遠近聞名的大吃家，還有這份手藝。」

好的讚美，須落到實處。

淮安王果然嘴角又擴大了幾分，只聽旁邊的郡主微笑道：

「我父王在家中，便喜烹飪，只是次數不多，這次倒是借了你的光，才能嚐到父王做的魚。」

趙都安受寵若驚。

淮安王卻搖了搖頭，拿起抹布擦了擦手，認真道：

「做魚的手藝，本王不如這大風樓御廚，但好的食材，總是親手處置才安心，大抵一席之菜餚，司廚之功居其六，買辦之功居其四……再說這一物有一物之味，不可混而同之……」

「就如近年來大虞朝內，冬日宴客，慣用火鍋，對客喧騰，已屬可厭；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息難差。今一例以火逼之，其滋味還能好麼？近人用燒酒代炭，以為得計，又不知物經多滾，總能變味……」

趙都安啞然，不想他起了個話題，對方便滔滔不絕，給他講了起來……無怪乎有「吃貨王爺」的綽號。

雖大懂不懂，但也能聽出其對「吃」的確頗有研究。

徐君陵無奈道：「父王，趙使君晚上可是空著肚子呢。」

淮安王哈哈一笑，道：「卻是本王羅嗦了，來人吶，拿去烹熟，傳後廚上菜。」

當即有婢女上前，端起大青魚下了樓。

更有人合力撤去長案。

淮安王解下圍裙，做了個手勢，趙都安當即跟上去，與這對父女坐在了旁邊準備好的八仙桌旁。

他與徐安正對面，郡主作陪在二人身側。

伴隨腳步聲接踵而至，那些婢女紛紛從樓下送上菜餚來，眨眼功夫，一樣樣擺盤精美，色香味俱佳的菜餚便擺滿了桌子一圈。

只留下中間空了一大塊，儼然是給那條仍在烹飪的鮮魚預留的。

趙都安掃了眼，發現桌上菜餚以「河鮮」為主，其餘為輔，其中圍了一圈的八隻河鮮盤子最為醒目。

他視線又朝旁側窗子望去，這會窗子微微敞開，隱約可以看到遠處似有連綿的燈火，似是畫舫樓船上發出。

「那邊就是煙鎖湖了。」淮安王解釋道：

「此湖已有千餘年曆史了，前朝大運河開鑿時，曾以此洩洪，本來雖是名勝，卻也算不得太出名，反而是湖亭此地得益於運河開通後，逐漸熱鬧起來。

雖在城外，卻也不遠，晚上有畫舫船隻在那邊過夜，但其繁華，卻又遜色於淮水道的『淮河』了，故近年也有『小淮河』之稱，可惜大虞朝十八府內，爭當『小淮河』的也有十多個了。

呵，其景色除了那尊古蹟山壁上鑿刻的神明雕像外，別無特殊，依本王看來，其名聲卻是大於實際，多還是那些文人作詩吹捧所致。

不過小女卻有不同想法，說其別有氣象，著實為其狠狠做了幾首詩。」

你最好是單純在說煙鎖湖，而不是在隱喻什麼……趙都安