他知道了，要加一點白糖和一點鹽這種小技巧，自己碰到和麵，估計也得抓瞎。

“你吃啊，發呆幹什麼？”他滿意提醒道：“這兩盤夠咱們倆吃了。”

北原賢人很有心情地問她介紹道：“你別看這道菜的做法很簡單，卻是一道以小見大的技術菜。一個廚子去飯店應聘廚師，廚藝好不好，別囉嗦，你先炒一盤土豆絲來試菜。只要這道菜你能炒好，能讓老闆心滿意足，別的菜也不用試了，現場就談工資吧。”

“它的每一個步驟裡面都藏著大講究，就說這醋味吧，為什麼讓你在鍋邊淋醋，因為醋味是用鍋氣嗆出來的！不是硬灑進去的，唉，說了你也不懂，就說個你能聽懂的講究，甚至就連土豆怎麼切絲，用哪種刀工切，都會直接影到響成菜的口感。”

柏木茉優回過神，輕輕夾起土豆絲，眼神複雜地低聲道：“謝謝。”

見狀，北原賢人語氣一轉，調整了下坐姿。說了那麼多場面話，也該談正事了。

“謝就免了，以後你要是有空，就幫我多蒸幾籠饅頭吧。”

柏木茉優語氣認真答應道：“可以。我至少給你蒸到高中畢業，到了大學再另說。”