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第90部分

間可以看出他的為人,也難怪那些夥計不捨。

“梁洛啊,你也是店裡的老夥計了,別人不瞭解我錢某,你還不知道嗎?就算是我不幹了,也會將你們安排得妥妥貼貼。這位夏小娘子,以後就是咱們得月樓的新東主了。”

梁洛有些驚疑不定地打量著小婉,雖然小婉看上去溫婉可人……呃,好吧,換一個詞,應該是人畜無害。但她旁邊的張孝可是一臉的精明強悍,而且舉止間頗有殺氣。

在現代社會,如果是員工見了老闆,那是卯足了勁兒往上湊近乎,希望能夠在老闆面前先得個印象分兒,尤其是在這種單獨見面的場合。但是,在古代,階級等級如同一道深淵似的隔在不同等級的人之間,這店夥計見了老闆只有仰望的份兒……錢正霖那是特殊情況,畢竟石頭摸得久了,那熱度也是與從不同的。

“沒有規矩”

錢正霖見梁洛有些驚疑不定地打是小婉,擔心小婉生氣,便故作生氣地斥道:“這位夏小娘子就是鹿鳴春茶苑的東主。鹿鳴春茶苑夥計的待遇你們應該知道,只比我們得月樓強,不會差,只要你們將來好好幹,你們掌櫃的也不會規你們”

鹿鳴春茶苑開始也有一段時間了,名聲在長安城頗為響亮,可以說……在飲食界這一片兒,還沒有人不知道鹿鳴春,尤其是鹿鳴春的各式點心,雖然有仿製的,但終究沒有鹿鳴春的正宗,不知道有多少人削尖腦袋想在鹿鳴春茶苑謀個差事呢。

“對、對不起東主,小的不知,言語放肆,還請您原諒”梁洛期期艾艾地道歉,然後還做揖不像做揖,鞠躬不像鞠躬來了那麼一下子,倒是讓小婉好笑起來,原本臉色有些陰沉的張孝也是好笑地搖了搖頭。

“你叫梁洛是吧?”小婉微微一笑,“告訴其他人,你們的擔心完全是沒必要的,孫掌櫃以後仍然管這裡,現在你們是什麼待遇,以後也是同樣的待遇,只不過有一樣你們要記住,如果你們的工作狀態不如以前,我還是會懲罰的,如果你們的狀態比以前更好,那我就會獎勵你們”

兵法上說,打仗要講究天時、地利、人和,其實做生意也是一樣……商場如戰場,也要講究這天時、地利、人和的。天時當然講究的就是時機了,夏天賣冷飲,冬天賣熱湯,這就是個急顧客之所需的問題;地利當然是指做生意的地方,好位置自然生意就好,不信你去廁所旁邊賣粘糕試試,如果能夠賣出去……那買的人一定是得了鼻炎的瞎子,他看不清也聞不到;而人和就是最為關鍵了,只有店老闆和夥計勁兒往一處使,才能讓生意紅紅火火的。

聽到小婉的話,梁洛臉上露出了毫不掩飾的喜色,恭恭敬敬地向小婉行了個禮道:“東主,錢……”他看著錢正霖一時不知道稱呼什麼合適。

小婉見狀笑道:“以後錢掌櫃還是負責打理得月樓,你們仍然要跟以前一樣稱呼他。”

“是。東主,錢掌櫃,請這邊走”梁洛連連點頭,在前面引路。

等進了一間雅座之後,錢正霖請小婉等人坐下,命梁洛上茶之後,先去將一應帳本取過來,在審完帳目之後,便是按照帳本核查帳實是不是相符。譬如各種器具、米麵菜蔬果酒……一應東西的稽核自然由袁掌櫃和張孝去清點,小婉在這裡坐著等結果就是了,順便她也觀察一下得月樓的客流情況。

雖然現在還不到吃飯的時間,得月樓裡的客人雖然不像梁洛剛才形容的那般人滿為患,但總的人流量還是不錯的,小婉都替錢正霖可惜。

大約兩個小時之後,錢正霖領著張孝等人回來,張孝向小婉點點頭,意思是帳實相符,已經清點完畢。

“行,錢掌櫃,麻煩你還要跟我回去一趟,咱們還有手續沒有辦完,我還得給你錢。”小婉和紫鵑還有錢正霖返回張府。

還沒到家,就看到門口停著的馬車,