“別指望能逃避，三百萬公斤的毛豆不承認無責。”小貝抓起一把毛豆恨恨地嘀咕一句。

毛豆之所以加個‘毛’字是因為在豆莢的表面有一層細細的絨毛，從特殊的角度看非常清晰，摸聲去有毛茸茸的感覺。成熟的豆子上也有，但就不叫毛豆，叫大豆或黃豆。

“有蟲子，白白的。”某國子監學子眼尖，發現了一條蟲子，好奇地伸手去碰，蟲子馬上自己捲成個團兒。

附近聽到的人同時看向小貝。

小貝根本不在乎，說道：“煮，把調料搭配好，先一鍋一鍋煮，煮出來的前幾鍋我們自己吃，目的是為了掌握火候。大鍋不加蓋兒煮，煮的時間不超過一刻鐘，煮出來的毛豆是綠色的，否則是黃色的，賣相上不好看。”

“蟲子？”捏蟲子的學子提醒。

“一起煮，等到賣的時候有專門的人挑選。大家不要怕，蟲子而已，不髒，比大醬裡的蛆還乾淨。時間不等人，要不我就讓人挑出一堆蟲子拿油炸了當零食吃，又香又酥，油炸螞蚱你們吃過沒？嗯，搖頭的全是富貴人家的孩子呀，想我這樣的窮人，每年都要吃上幾斤。”

小貝說完舔舔嘴唇，似回味一般。

小遠在旁點頭表示贊同，煮完這次的毛豆他們便打算找一個收割完的稻田去抓螞蚱。

對於他們這些跟著家人走南闖北的人來說沒有什麼是不能吃的，蠍子、蜈蚣、蛾子等等全嘗過，尤其是去一趟印度地區的路上，可算是過到癮了。

當然，生的容易產生寄生蟲的東西不吃，不是下不去嘴，是怕吃出病，若是檢疫過的牲畜，他們可以拿把小刀一條條肉割下來塞嘴裡生吃，吃的滿嘴滿手都是血的樣子。

對他們來說，沒有享不了的福，沒有吃不了的苦。

不少富貴人家的學子監學子卻沒嘗試過，聽著小貝說，一個個直咽口水，不是讒的，是噁心的，他們想象一下吃掉蟲子的情形便感到不寒而慄。

由於要先看看火候，只有三口鍋開始燒水，其他的人開始洗豆子。正常冷水煮，一鍋需要煮一刻鐘，如果把煮好的毛豆撈出去涼，鍋裡的水還是開的，再放毛豆就不需要煮一刻鐘，鍋中的調料還可以繼續用，煮幾次再換水。

小貝九個人，加上徐依瓏忙來忙去，學子監裡只有一少部分的學子懂得如何幹活，剩下的多數人一看就知道是初學。

小貝瞧著情況，皺皺眉頭又嘆口氣，顯然她對這些四體不勤、五穀不分的人很不滿意。

學子們還算聰明，會看臉色，見小貝面露不豫之意，一個個低著頭幹得跟認真，並且還考慮著是不是今天過後多參加一些什麼實踐活動，反正到時候考科舉之前也要參加、積累到足夠的小時數，否則不給資格。

有的人心思活絡，見氣氛不好，過來打圓場。

“小貝，今年楚州山陽縣的主政官員們確實很冤，前面的雨水還好說，誰能想到會來一股小寒潮？好比陸州下鵝毛大雪一般，太過少見，準備不足，有情可緣。”

“啥？陸州？下鵝毛大雪？我就在陸州出生的，好，我提陸州可不可能下大雪，我就問你，若我出生那年我爹赴陸州上任，趕上的不是颶風，而是大雪，千里皆白，冰封月餘，你覺得陸州能不能挺過來？”小貝問。

這人連忙點頭：“能，必須能，小寶和鵑鵑在那盯著，還會怕什麼？他們一定會想出無數的辦法解決災害問題。”

“那我再問你，如果今年楚州山陽縣的主政之人是我哥哥姐姐，大豆已經種下去了，在遇到小寒潮的情況下大豆能不能挺到成熟？”小貝又問。

這人繼續點頭：“能，必須能。”

“這就對了，既然如此，當地的主政官員又哪來的冤屈？”小貝看著說話的人說道。