禽肉其實是不算肉的，這可是李二親自說的。

據記唐初一度禁止御史到地方時吃肉，但唐初名相馬周到地方特別喜歡吃雞肉。然後就被人告了，唐太宗說“我禁御史食肉，恐州縣廣費，食雞尚何與？”

李二的意思就是我不準御史吃肉，是怕各州縣浪費。但是吃一隻雞算什麼？這雞不能算肉！這年頭就這樣，一切都是皇帝說了算。

李好印象深刻的另一道名菜“魚”在這個時候也很盛行，“魚”就是生魚片。沒錯，島國的生魚片是從唐朝傳過去的，只是後來又從島國傳了回來。

某些人還把這個當成島國人的發明和特色吃食大力吹捧，殊不知千多年前我們的老祖宗早就玩這個了。還玩出各種花樣刀法出來，真正的高手如同西門吹雪一般。

生魚片這東西，古今海內外的做法差不多。取新鮮的魚，或切成片、或切成絲，蘸調料吃。這也是大唐的頂級菜餚，因為切魚片對刀功的要求很高，一般人還做不來。

老杜有首詩就詳細記載了吃的過程：“姜侯設膾當嚴冬，昨日今日皆天風。河東未漁不宜得，鑿冰恐侵河伯宮。饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。落砧何曾白紙溼，放箸未覺金盤空。”

不過到了大唐了，也不是什麼魚都能吃的。如果來一道紅燒鯉魚，嘿嘿，估計還沒等吃到肚子裡面去，馬上就會有官府的人拉著先打幾十大板再說。

沒辦法，鯉通李，現在大唐最高領導人李二就姓李。在唐朝的時候鯉魚就是國魚，誰要是被發現吃了這種魚，幾十大板沒得少。

所以紅燒鯉魚這道菜在大唐只能想想，真吃還得看屁*股夠不夠硬。幾十大板這東西不好說，打的不好會要人命。當然偷偷吃，沒人發現不算。

最後再說說存在感沒那麼強的豬肉，這東西在大唐也有，只是富貴人家很少人吃。這時最常見的豬肉做法，就是蒸了就蒜泥吃。

豬肉那東西肥的很，就這樣蒸著吃，這還不是一般人能吃的下去。到了現代還得走油鍋或者過水煮一下才能吃，這樣直接蒸著吃自然不行，所以大唐人真不怎麼吃這個。

豬肉在這個時候也就不怎麼貴，這中間給李好發揮的空間就大了。什麼土匪豬肝，豬肚雞，農家小炒肉，回鍋肉，這些都可以拿出來。

“郎君，湯料沒了，饃饃也沒了。”這個時候忠叔走到李好面前輕聲說道，外面還有客人等著，但是所有原料都沒了，自然沒辦法再招待客人。

沒湯料了就只能收工，而且他們這裡也就這一種食物，沒有其他東西出售。李好只好親自出面，笑臉給那些沒有買到的人一一道歉。

“各位客官，不好意思。今天的材料準備不夠，後面的沒有了，只能等明天早上再來！”

生意要想長久做下去，該怎麼樣還得怎麼樣。李好沒想過賣了這一次就關門，而且他也做不出那種裝逼的事情出來。直接來一句勞資這是高檔美食，愛吃不吃，沒了等下次。

估計就這邊關中大漢火爆直率的性格，要是李好敢來這麼一句，馬上就會給人打的連自己都認不出來。

初來咋到，因為不清楚這邊的情況怎麼樣，李好準備的湯料不多。也就兩三百人的份，多了怕浪費。誰知道這裡生意會這麼好，第一天就早早的收了攤，半上午還沒到。

收了攤後，幾個人把今天的收入數了數，一千五百文，也就是一貫半。這種收入跟那些日入萬貫的人自然無法比，但是也不是小數，別忘了這還是第一天。

第八章　長安！長安！

“五十人的稱讚叫好已經滿足，請注意檢視系統。”系統這個時候也適時來了一個提示，不過李好這時顧不上去看自己的系統，而是