切，李好根據自己後世吃過的種類，又加了一道椰汁雞和椰汁東山羊出來。椰汁的香味和文昌雞以及東山羊的美味，讓所有人吃後感覺自己口中還留有清香。

把這些東西弄了出來後，李好從自己的學生中挑出幾個出來，讓他們回海口那邊把酒樓的事情先籌備起來，等他看了幾個作坊後就開始正式營業。

接下來的行程李好沒有帶著全部人一起過去，就李好剩下的學生，加上武月和小武兩人，其他人都留在農場這邊。因為他們去的地方都是作坊區，那邊相對繁雜一點，也沒什麼好看的。

李好先去的是鶯歌海鹽場，這個南方最大的鹽場是南方這些商人手中掙錢最快的一個地方，也是規模最大的產業之一。

製鹽的技術早就被改進了，以前的鍋煎熬製鹽也被李好他們用曬鹽的方式取代了。在一望無垠的海灘上，海水被攔截在一方方鹽池裡。

漲潮時開啟閘門，把海水灌入鹽田，在田中暴曬蒸發。濃縮到15度左右，再開啟鹽田地閘門，從溝渠流入滷水池。在池中沉澱泥沙，澄清後地滷水用人力抽水車抽入結晶池。

於飽和狀態下繼續蒸發，很快就能結出白花花地海鹽晶體。這種方式比之以前的鍋煎熬製鹽法節省了時間也增加了產量。

第二百七十六章　好大的船啊！

“這鹽場好大啊，那白花花的鹽看起來跟雪堆一樣！”來到這邊的鹽場後，除了李好，其他人都是一臉的震驚。

整個鹽場有幾百畝地鹽田，到處都能看到鏟成一堆的白色山丘，那些都是鹽堆。這地方後世也是南方最大鹽場，這個時候自然也是，不過現在開發到後世的一半都沒。

鶯歌海這裡降雨少而風力強，屬於本島全年蒸量最大地地區。經李好的學生們計算統計過，鹽田日極限蒸量達到10毫米。也即是說，所有地鹽田一天能蒸上千噸海水。

這裡的海水含鹽量大約百分之三點五，一千噸海水即能製鹽三十五噸。逢陰天產量降低，逢雨天不能生產。但平均每月應該能達到極限產量地一半，即十幾噸海鹽。

而且，鹽田的規模還可以繼續擴大，從理論上講，李好他們完全可以利用成本優勢，壟斷整個太平洋西岸的海鹽生產，一統大唐所有的用鹽需求……

除了產鹽，這裡的漁業也非常的興旺。因為鹽場和漁場的原因，讓這裡短時間就聚集出來一個小規模的城鎮出來，不少其他地方的商人跑到這邊來採購食鹽到內地售賣。因為這邊的鹽質量好，價錢還便宜。

這算是李好利用自己知道的東西帶來的又一個變化，事實上如果不是李好提前把這個大鹽場弄了出來，鶯歌海鹽場真要被發現，一直要等到後世去。現在這地方被提前了上千年出來了，雖然不能像後世一樣利用機械化大規模產鹽，但是也能成為這個時代當之無愧的最大鹽場。

李好在鹽場這邊呆了一天，看了這邊的各種條件，然後再看了一番那些鹽工的生活。見這些東西並沒出現什麼他看不過眼的東西，也就沒有繼續呆在這邊了，而是啟程往船廠那邊趕去。

“姐夫，那船好大啊！”看了鹽場後，下一站是造船廠。一行人還沒到達地方，遠遠的就看到好幾艘正在建造的大船，更遠的港口中還停了一艘，如同宮殿一般壯闊。

如果不是李好說那些都是船，他們這一行人就要以為那裡是新建的建築群了。跟宮殿一般大小的船，除了李好，其他人甚至連聽都沒聽說過。

“嗯，這船應該是當今天下最大的船了，無一可比！”李好遠遠的看著那艘大船後得意的說道，就算再過幾百年後，這船依然是天下最大的船，一直要到千年後，這可是鄭和寶船呢。

為了把這套技術換下來，李好把自己儲存的一半積分全部換了出去，得到製造工藝。然後