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紫蘇田螺

經友人介紹,王福認識了鳳仙郡商會會長,兩人互相交談正酣,聽見有人高呼一聲:“陸捕頭來了”。

王福順著友人的視線望去,來人身著墨綠色常服,稜角分明的面龐,黑髮似墨,身量修長,步伐健穩,屹立在一眾大腹便便的商戶中,顯得鶴立雞群。

“這位陸捕頭,看著二十出頭,竟這樣年輕。”王福吃驚不已,傳言陸承到鳳仙郡不過一年時間,短短時間裡,破疑案,剿山匪,平定郡縣治安,是知府身邊的大紅人。

年紀輕輕升任捕頭,未來前途似錦啊!

回過神,王福隨著友人前去迎接陸承,來參加宴會的大多是鳳仙郡內有頭有臉的幾大商戶,此刻見陸承到場,紛紛圍上去問候。

作為鳳仙郡裡的數一數二的青年才俊,陸承有才幹,年華正茂,樣貌好,自然博得一眾姑娘們的芳心,這些商戶大多家財萬貫,缺乏勢力,要是能跟官府搭上關係,手中有錢有權,那才叫過的舒心。

所以見了陸承,紛紛跟見了肉骨頭一樣圍攏上來,邀約至家中小敘。

瞧著前日對他愛搭不理的米糧商戶劉江,對陸承一臉恭維諂媚,心中冷哼,王福聽了一耳朵,原來這些商戶之所以如此巴結,是打主意把女兒嫁給陸捕頭。

可惜王福家中最大的女兒不過十歲,要是他也有個豆蔻年華的女兒就好了,也能跟這群商戶一樣用聯姻的手段攀上權勢。

好不容易擠開一波又一波的商戶,王福引領著陸承入內落座。

今兒到場的都是商戶,有錢無權,場中陸承的官職最高,自然被引領著坐到主位,王福陪坐。

隨著王福一拍手,立時一群衣著鮮豔的女子魚貫而出,臺上有歌舞表演,臺下有夥計端出各式山珍美味,酒燒香螺、鮮鵝鮓、燻鴨子、獐肉炙、鹿脯、椒香兔丁、豉汁鶉子、青蝦腰果、醉蝦、黃魚羹、清蒸石斑、魚鱠……

這一桌席面,足足得要二三十兩銀子,整個郡縣裡,約莫只有東興樓才能置辦出來,瞧著色香味俱全,頂頂有面兒。

王福見陸承品嚐了黃魚羹,面上並無異樣,又去夾清蒸石斑。

王福討好道:“陸捕頭,這些湖魚都是才打撈上岸,尤其這碟鮮魚鱠,從撈起到上桌,時間不超過一個時辰,魚肉嫩鮮,蘸了芥末料碟,紅肌白理,鮮美非常。”

陸承從前不愛食魚鱠,至來到鳳仙郡後,便也入鄉隨俗,他夾起一片薄如蟬翼的鮮魚鱠,蘸著芥末薑絲碟,一道送入口中。

入口冰融,十分甘美,確實不錯。

此地遍佈大大小小的湖泊,盛產湖魚湖蝦,餐桌上最常見的也是魚蝦,或煮,或炙烤,或生吃,烹飪方式千奇百變。

許是湖泊水質好,魚蝦以湖草為食,肉質鮮甜,一點不見泥土腥氣,又因為剛打撈起來,肉質鮮活,比陸承從前在京都吃過的生魚鱠甘美許多。

席面上多是湖魚湖蝦,陸承略夾了幾箸,放下筷。

隨手拿過瑤盤裡一隻點心,甜香芬芳,似乎有淺淡的蜂蜜香甜。

咬開一口,外酥裡軟,透著熱氣,裡頭意外的鬆軟,雞蛋香和蜂蜜香相互交織。

甜而不膩,綿密細膩,陸承平時不愛吃甜膩膩的點心,此刻一桌子雞鴨魚肉食,葷油膩味,便又拿起個蜂蜜雞蛋糕解解膩。

王福見了,低聲詢問:“陸捕頭喜歡,回頭我叫人送些到您府上。”

陸承:“不必了。”

酒足飯飽,陸承拒絕了幾位商戶的好意,從東興樓出來,聽見同僚討論著方才在東興樓吃的席面,感嘆王姓商戶大手筆,他們也跟著沾光混了頓大肉大魚。

陸承揚了揚眉梢。

也是,在普通市井小民尚不能日日食葷腥的困頓生活,能吃到這麼一頓豐盛的