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第122章 火鍋

可以吃兩個口味。

田野出聲提醒他們“現在就可以把自己想吃的菜下到鍋裡煮了,辣的和清湯的都可以。”

說罷他率先給幾人打個樣,選了耐煮的蔬菜先下到鍋裡,把魚丸魚豆腐也分別下到兩邊煮了起來。

何笙何旭等人紛紛效仿他挑了自己想吃的菜下去煮,蔬菜和肉類一燙就熟,熱辣滾燙的火鍋吃的人渾身暖洋洋的,再搭配上一杯小酒或調製的飲品,簡直是神仙過的日子。

屋外呼嘯的寒風絲毫不影響屋裡的暖意融融,一頓美味的鍋子吃完田野跟眾人說了自己新開的鋪子就要主營這火鍋的生意。

家裡人紛紛同意讚賞他的想法,這鍋子吃的人可真舒服,冬天吃是最好,不光解饞飽肚還能驅散渾身寒意,讓人直接就愛上了。

開火鍋店的事受到了家人的一致好評贊同,田野就當即著手開店的事宜了,店鋪裝潢方面他還是全權交付給了任工頭,兩人也算老交情了,溝通上十分順暢,不用田野再操心。

火鍋店最重要的器具鴛鴦鍋田野是直接在鐵匠那砍了個優惠價直接訂購了一批,他本來還想再定做些九宮格之類的新鍋子,不過現在他的食材有限也只能作罷。

之後的幾天田野何笙兩人齊心協力開始製作火鍋底料,這東西消耗得多,前期就可以多做些儲存著,畢竟現在是冬天,底料凝固不化也容易放。

整整忙了四五天,天天兩個人不間斷地炒制火鍋底料,終於積攢了一地窖的備用。看著堆得滿滿的底料,田野何笙欣慰的笑了。

倆人好好休息了兩天後又忙起了新鋪子的事,裝修的問題倒是不大,本來鋪子就沒什麼問題,不過加些有特色的裝潢罷了,倒是很快就能手工,但現在卻有個相對棘手的事要他們做。

那就是招工了,現在的甜品鋪子有何笙在後廚做,小蘭能幫著打下手上手烤制些簡單的餅乾等,翠哥兒應付前頭客人,何旭就在鋪子裡幫著跑腿,田野在前臺收銀。

本來這樣是人手勉強夠用的,但要開新的鋪子,顯然只這幾個人就不行了。

:()我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常