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阿拉伯人實施了土地改革，提高了生產力並鼓勵小型農場的增長，削弱了大莊園（latifundia）的主導地位。

阿拉伯人進一步改善了灌溉系統。

在阿拉伯統治下，西西里使用的語言是西西里阿拉伯語（Siculo-Arabic），阿拉伯語對一些西西里詞彙的影響至今仍然存在。

儘管在西西里早已滅絕，這種語言已演變成如今馬耳他（malta）島上的馬耳他語。

阿拉伯商人伊本·哈瓦爾（Ibn hawqal）於950年訪問西西里時描述了巴勒莫。

一個名為阿爾-卡斯爾（Al-Kasr，意為“宮殿”）的圍牆環繞的郊區至今仍是巴勒莫的中心，偉大的星期五清真寺建在後來羅馬大教堂的遺址上。

阿爾-哈利薩（al-Khalisa，現代的Kalsa）郊區包含蘇丹的宮殿、浴室、一座清真寺、政府辦公室和一座私人監獄。

伊本·哈瓦爾估計，當時有7,000名肉商在150家商店中交易。

穆斯林統治引入了檸檬、橙子和甘蔗，以及棉花和桑樹（用於養蠶），並引入了卡納特（qanat）以改善農業灌溉系統。

大約在1050年，西西里的西半部在民族和文化上與中部和東部西西里顯著不同。

在此期間，西西里還有少量猶太人存在，證據可在島上發現的地下墓穴中看到。

巴勒莫最初由阿赫拉比德（Aghlabids）統治；後來它成為西西里酋長國的中心，名義上處於法蒂瑪王朝（Fatimid caliphate）的宗主權之下。

在這個王朝統治期間，拜占庭西西里人特別是在東部的希臘語基督教徒中不斷髮生反抗。

島上的部分地區在叛亂之前被重新佔領。

在阿拉伯統治下，島嶼被分為三個行政區域或“瓦爾”（vals），大致對應於西西里的三個“點”：

西部的馬紮拉谷（Val di mazara）；

東北部的德莫內谷（Val demone）；

以及東南部的諾託谷（Val di Noto）。

作為“迪赫米”（dhimmi，即受保護的單神教徒階層）成員，東正教徒被允許自由宗教信仰，但必須繳納稅款，即人頭稅（jizya，代替穆斯林所需繳納的施捨稅，zakat），並被限制參與公共事務。

到11世紀，西西里酋長國開始出現分裂，內部王朝爭鬥削弱了穆斯林政府。