選了只用較為年輕的馬鹿,大概120斤。
將鹿宰殺、放血、去除內臟,清洗乾淨。
在鹿的表裡塗抹上鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜。
把處理好的鹿固定在特製的烤架上,採用傳統的炭火烤制方式。
不斷地轉動烤架,確保鹿的各個部位均勻受熱,以達到外酥裡嫩的效果。
嘖嘖嘖,這火烤的不是鹿,而是一種生活方式。
鹿外皮在炭火的烘烤下變得金黃酥脆,散發著誘人的香氣。
用蝴蝶刀切下一塊放進嘴裡。
嗯~內部肉質鮮嫩多汁,很好的保留了鹿肉原本的鮮美味道。
肉質細膩,有嚼勁,類似牛肉,但比牛肉更為鮮嫩,又沒有牛肉那麼重的羶味。
“接近國宴大廚的鼻子,契約完熊二後,更好用了。”
“要烤到什麼程度,用鼻子一聞就知道。”
“熊二,來一口不?”
熊二鼻子輕輕一嗅,雖然有一層它第二愛吃的蜂蜜在,但仍然聞到了那些辛辣的味道。
搖了搖頭,堅決不吃,並表示它吃高階寵物口糧就好了。
“咱要把錢花在刀刃上,懂不?口糧關鍵時候能保命,是很珍貴的東西,可不能當飯吃。”
“什麼?你說飛飛,飛飛要載著我日行千里,很辛苦的,要不你載著我走幾天試試?”
“好,以後你也是我坐騎,快回一趟寵物空間,再出來睡覺,髒死了。”
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寵物空間的另一種用途,潔淨寵物。
所以,李浩軒抱著睡的是,又大又幹淨的真毛毛熊。
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