趙氏是從頭至尾參與最多的，那麼柳清溪做完這鍋之後就把鏟子交給了她：“五嬸，您下來試試，再叫一個嬸子過來幫忙，或者劉奶奶幫忙參謀一下。”

交代好炒麵的事兒，柳清溪接下來還要做各種各樣的月餅餡兒。

這只是簡單的經過改良的五仁餡兒的月餅，除了這種，當然還有其他各種各樣的，比如蛋黃的，鮮肉的，蓮蓉的，棗泥的。

前世多種多樣的餡料兒，雖然在這個時代很難找到或者很難實現，但柳清溪儘可能的找到替代的東西，儘可能做更多種類的月餅。

一年也就過這麼一次中秋，自然要做到自己心中的滿意。

回想去年當時剛剛穿越的這個落後的時代，溫飽都難以解決，中秋節這個團圓佳節自然過得簡簡單單。當時她和柳清巖被趕出劉家還沒有多久，好像也就靠著賣知了猴的幾十文錢艱難度日。

飯都吃不好，衣服都穿不暖，怎麼可能有心思去做這些吃的。

終究去年的中秋節是一個遺憾，那麼今年呢？自然發生天翻覆地的變化。

想想蛋黃餡兒的月餅，醃得流油的鴨蛋黃或者雞蛋黃被包裹到月餅裡，咬一口，外面蓮蓉的清香伴隨著鴨蛋黃細膩的口感，入口即化，細膩無比。

可以說這是柳清溪前世最喜歡的口味。

奶奶在世的時候曾經每年都會給她做最喜歡的，只是後來剩她孤身一人，別人熱熱鬧鬧的團圓的中秋節，到了她這兒就是孤苦伶仃的一個人。

那麼現在她終於有了一個血脈相連的親人，同時身邊也有這麼多關心她愛護她的左鄰右舍，再也不像前世下班回家之後面對的是冰冷的牆壁，面對的是無邊的寂寞。

現在家裡多熱鬧，就襯托的前世家裡多冷清。

一張張笑臉一句句話語，在柳清溪心裡，或許多年以後回憶起來，這些都是這輩子最珍貴的懷念。

說幹就幹，柳清溪在鎮上沒有買到想要的鹹鴨蛋，那麼村裡呢？她乾脆熊問旁邊的婦人道：“嬸子，您知道村裡誰家有鹹鴨蛋嗎？鹹雞蛋也行！”

這個女人屬於老實肯幹的一種，如若不然，柳清溪也不會找她過來幫忙，畢竟如果找一個像田氏或者是像王氏這樣囂張的人，柳清溪還不放心呢，指不定月餅沒做好，餡料全被她們搬回家裡了。

“嗨，這你可問對人了，俺可是知道誰家有，等著你要多少，俺現在就去幫忙買去。”

婦人十分熱心，柳清溪自然不會推辭，讓她挨家挨戶詢問，不知道浪費多少時間呢。

趁著這個空檔，柳清溪從房樑上拿下前段時間曬的臘肉和肉乾，將它們切成小小的肉丁，這是臘肉餡兒的。

鮮肉餡兒的就比較麻煩了，首先將買好的新鮮的肉剁得碎碎的，拌上香料和蔥花，將它們團成小小的糰子，然後放到蒸籠上蒸熟。

柳清溪的每一種不同的做法，都讓大家瞪大眼睛：“哎呀，俺們以前都不知道月餅還有這麼多的做法。”

“可不是嘛，要不是有清溪，咱們怎麼可能長這些見識？”

“光這麼多好料放進去，這味道就錯不了。”

柳清溪請了這麼多人，人多幹起活來速度自然快了很多。

一上午時間，這些前期準備的工作已經差不多了，那麼接下來要做的就是做成一個個月餅糰子，然後用打造好的模具，將這些月餅做成我們想要的形狀。

只是現在模具還沒有做好，柳清溪就想著先把力所能及的準備工作準備，模具過來就可以開始動工。

就在這個時候，張三氣喘吁吁的趕到：“柳姑娘，你看看這些過關不過關？”沒這麼做過，他心裡還是有些底氣不足。

只是柳清溪一眼看過去，這些大小完全相同的磨