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第75章 小明餐館

“你們兩個光天化日之下秀恩愛,難道不考慮一下阿娟的感受嗎?”

“沒事,我早就習慣了。”阿娟說道。

中午一起吃了飯,若辰聽說我要租房,他說他租房那邊就有很多房子,於是他打電話給房東問了一下,然後帶我過去看了房子。我對這些要求不高,反正就我一個人住。

安頓好之後,我就聯絡了春萍和三賤客,約出來一起吃晚飯。吃過晚飯還是老規矩,按摩走起。吃夜宵的時候,我跟他們說我打算來廣州發展,問他們有沒有什麼好做的。春萍說他每天在公司混日子,兩耳不聞窗外事,所以他不知道。三賤客叫我找個偏僻點的店面,然後專門做外賣快餐,他們說只要味道做得好,生意還是不錯的。可是我又不會炒菜,於是我想到了韓勇贊,再扶他一把,如果實在扶不起,那就算了。

韓勇贊說他早就不想跑外賣了,接到電話的當天下午就踏上了南下的列車。第二天我到火車站接到他,然後先給他租了一間房子,讓他休息一下。晚上我把三賤客約出來吃夜宵,讓他們給我提供幾個好開店的地方。三賤客一邊想一邊商量,不時點點頭,過了一會他們好像終於達成共識,給我提供了幾個地址,我叫他們直接發到我微信上面。

第二天我們按照三賤客給的地址去找店面,所謂的街,就是兩排房子中間的一條窄窄的通道,電動車在路上飛速穿梭。這條街上百分之八十的店面都是做餐飲的,有一些甚至連桌椅都沒有,全靠做外賣。我不知道他們如此髒亂的環境是如何透過外賣平臺評估,獲得上線資格的。店面倒有幾個招租的,但是租金太貴了,租金太貴就等於給房東打工了。這邊很多二房東,他們不但租金要賺差價,水電也要賺差價。於是我們決定去另外一條街看看,這東西寧可啥也不做,也不能瞎做。

轉了一個上午,都沒有找到合適的店面,看看時間已經十一點過十分了,便找了一個小飯館吃飯。這是一間夫妻店,老闆夫婦四十多歲年紀,上菜之後我問老闆生意怎麼樣,老闆說馬馬虎虎吧。他說一個月下來,除了房租水電,也就相當於廠裡打工的錢。我問他們為什麼不上平臺做外賣,他們說沒錢賺,而且忙的時候根本做不過來。老闆娘更是抱怨,當初說啥他都不聽,非得接了這個破店,每天累死累活不說,還賺不到幾塊錢。

“大姐,大哥也是想多賺點錢,你也不要怪他。而且當時他肯定跟你商量了,並且你同意了,他才開的這家店。”我對老闆娘說道。

“他當時跟我說一年可以賺幾十萬,我也是一時糊塗,居然信了他的鬼話。”

“大姐,好好做,說不定生意會越來越好,到時候你就忙著數錢了。”

他們飯店的菜味道一般般,太鹹,四川口味,有很濃的豆瓣醬味道。如果他們這種廚藝都能在這裡賺一份工資,那我跟韓勇贊在這裡肯定能賺到錢。不過我不想這麼快決定,因為三賤客給我們提供了幾個地址,必須全部看完,擇其優。而且我們也要多試幾家餐館的廚藝,看看對手強不強。

逛了幾天,沒吃到一家好吃的,我信心大增,並且改變了策略,要線上線下一起做。不過到時候韓勇贊一個人肯定忙不過來,必須再找一個廚師,廚師的事交給韓勇贊,服務員的話到時候在店門口貼個招聘啟事就搞定了。線上線下一起做的話,意味著我們要找一家更大更好的店面,租金也貴的多。但是隻要看準了,就沒什麼好顧慮的。店面找到了,之前也是做餐飲的,房東說那個人一開始想收轉讓費,但是一直沒人接手,最後實在挨不起房租,把裡面的東西都處理給了二手店。房租每個月五千三,韓勇贊也聯絡到了廚師。我們請了裝修的人把店面重新裝修了一下,購置了一些桌椅廚具,“小明餐館”準備開張。而為了開這個店,我竟然花了二十多萬。

韓勇贊